Veľká Británia je krajina tradícií. A britská strava je len ďalším potvrdením pravidla a názorným príkladom miestnej konzervatívnej mentality.

Britská diéta je predovšetkým jasné vymedzenie jedál, a to ako podľa času, tak aj podľa jedálneho lístka.

Prvé jedlo pre dámy a pánov prichádza pomerne skoro: okolo 7-8 ráno. Má veľmi vysoký obsah kalórií. Raňajky dodávajú ľuďom energiu až do obeda a v Británii je to najrušnejšia časť dňa.

Čo preferujú Briti na raňajky? Ovsené vločky, pane. Áno, áno, tá istá, ktorú samotní Briti nazývajú kašou. Vyrába sa vždy s mliekom, s prídavkom medu alebo cukru. Müsli sa ale v Foggy Albion príliš nerozšírilo, aspoň ako tradičné raňajky.

Okrem ovsených vločiek Briti radi podávajú vajcia (zvyčajne vyprážané, ale niekedy varené), teplý šalát, slaninu, ryby a paštéty na ranný stôl. Ako dezert sú obľúbené toasty s džemom a silný čaj.

Vo väčšine anglických rodín je obed hlavným jedlom dňa. Je najhojnejšia a trvá dlho. Briti uprednostňujú večeru doma, pričom na to trávia celú prestávku v práci, ale ak nie je čas, neváhajú ísť do neďalekej kaviarne.

Obed v Anglicku je kombináciou mnohých chodov: prvé, druhé, studené predjedlá a všetko bude nevyhnutne prezentované s niekoľkými možnosťami jedál s prídavkom bylín a použitím marinád a zeleniny v rôznych formách.

Britská strava vyžaduje, aby sa na obed podávali polievky alebo bujóny, mäsové jedlá (zvyčajne dusené alebo vyprážané), ryby, dusená alebo čerstvá zelenina a šaláty. Ako obedový dezert si Briti pripravujú obľúbené pudingy (a tradičná kuchyňa na ne pozná nespočetné množstvo receptov), ​​dezertné koláče s rôznymi (sladkými aj nie) plnkami, sušienky, sendviče s paštétou, uhorkou či slaninou.

Tradičný čajový večierok o piatej. Toto nie je len ďalší prvok zahrnutý v britskej strave. Toto je ich vizitka, rovnako ako Big Ben, Tower alebo Westminster Abbey.

Už z názvu je jasné, že čajový obrad sa koná o piatej hodine večer. Spravidla je to čas, keď sa ľudia po náročnom dni v práci vracajú domov, chcú si oddýchnuť a niečo chutné zjesť.

Keďže hovoríme o čaji, rád by som venoval pozornosť anglickému štýlu jeho varenia. Obyvatelia Veľkej Británie pijú väčšinou silný čierny čaj s mliekom alebo smotanou. Vôbec sa to nepodobá tomu, na čo sme zvyknutí. Aj tradičný anglický čaj zvyčajne varia nesprávne obyvatelia krajín SNŠ. Samotní Briti najskôr pripravia silný nápoj v špeciálnej kanvici - kanvici v množstve 1 lyžička. na šálku čaju a ešte jeden na silu. Potom do šálky nalejte mlieko alebo smotanu podľa chuti a pridajte do nej čajové lístky. Cukor sa pridáva podľa želania.

Tento čaj sa zvyčajne podáva k rôznym pochutinám: toasty s džemom, koláče, sušienky so smotanou a ovocím, pečivo, koláče so sladkou náplňou, jednohubky s uhorkou, syr, slanina, kúsky rýb, paštéta.

Briti jedia toto jedlo veľmi neskoro, najskôr o 19:00. Prirodzene, nie je zvykom mať ťažkú ​​večeru, aby nežné dámy a sofistikovaní páni nemali nočné mory a ich postava zostala štíhla a príťažlivá.

Zvyčajne majú Briti na večeru kúsky duseného mäsa alebo rýb, šalát, vajcia, tvaroh, chlieb, syr a ovocie. Niektoré rodiny stále uprednostňujú, aby bola večera hlavná a potom môže byť v ponuke polievka a prílohy z dusenej zeleniny, predjedlá z mäsa a rýb.

Nedá sa povedať, že by anglická kuchyňa bola štandardom zdravej výživy. Britská strava si však zaslúži pozornosť, pretože takmer úplne zodpovedá zásadám, podľa ktorých by sa jedlo malo rozdeľovať počas dňa.

Britská diéta: video

V mysliach obyčajného Rusa existujú 3 jedlá: ľahké raňajky, obed v práci a chutná rodinná večera. Niekedy sa do tohto zoznamu pridáva popoludňajšie občerstvenie, ale väčšinou pre deti. V 90. rokoch sa však situácia trochu zmenila a reštaurácie, kaviarne a iné prevádzky začali pozývať návštevníkov na obedy. "Čo je? Raňajky, obed alebo večera?" - pýtali sa mnohí zmätene. Odvtedy prešlo veľa času, no situácia sa radikálne nezmenila. Zmätok so slovom „obed“ zostáva.

Prosím, nenechajte sa zmiasť!

Samotné slovo „obed“ alebo obed teda prišlo do ruského jazyka z (Veľká Británia, USA atď.). Označujú denné jedlo, ktoré je o niečo sýtejšie ako raňajky, ale nie také sýte ako obed. Tu vznikajú nezrovnalosti. Ešte pred 30-40 rokmi pri odpovedi na otázku, čo je obed, bolo správne povedať, že sú to raňajky. Toto jedlo sa vyskytlo niekde okolo 11-12 hodiny, na rozdiel od obeda, ktorý sa nemohol uskutočniť skôr ako o 3 hodine poobede.

Dnes, keď väčšina Angličanov už nemusí tak skoro vstávať a počet jedál sa zredukoval na tri, jedlá sa posunuli bližšie k 12.00-13.00. V skutočnosti obed posunul anglickú večeru (večeru) na neskorší čas a prakticky zrušil pojem „večera“ (alebo večera). Je veľmi dôležité nezamieňať tieto pojmy pri komunikácii s Britmi a Američanmi. Preto dnes môžeme s istotou povedať o obede, že toto je obed v ruskom zmysle.

Obchod a obed – čo majú spoločné?

Ale ak je slovo obed mnohým ešte stále známe z hodín angličtiny, výraz „business lunch“ niektorých stále mätie. Zaujímalo by ma, čo sa skrýva pod tým? K tomu je dobré pochopiť pôvod tohto pojmu.

Podnikaví Američania si vážili každú minútu, a preto často používali jedlá na komunikáciu s kolegami a partnermi. Obed bol ideálny časovo aj množstvom prijatej stravy. Veď už na poludnie boli známe novinky, o ktorých by sa dalo diskutovať, navyše podľa pravidiel etikety môžete niekoho pozvať na obed jednoducho tak, že mu zavoláte, nie je potrebná ani slávnostná výzdoba stola. Zo spojenia anglických slov business a lunch vzniklo označenie pre takéto jedlo. Teraz je celkom zrejmé, čo je pracovný obed.

Aktuálne...

Je však nepravdepodobné, že reštaurácie, kaviarne a bistrá, keď ponúkajú svojim klientom pracovné obedy, vložili do konceptu rovnakú myšlienku. V skutočnosti ide o stanovený obed pozostávajúci z prvého chodu, druhého chodu, šalátu a nápoja. Akokoľvek smutné to môže byť, veľmi to pripomína sovietsku jedáleň v tom najhoršom zmysle, a okrem toho, priemerné podniky často používajú na varenie lacné suroviny. To všetko ovplyvňuje kvalitu.

V špičkovej reštaurácii chápu pracovný obed trochu inak - čo to je. Pre nich je to spôsob, ako prilákať návštevníkov na znamenitú, a teda drahšiu večeru. Preto takéto obedové zostavy budú obsahovať všetky rovnaké jedlá, ale už vybrané podľa ich chuťovej kombinácie. Zníženie ceny nie je nič iné ako marketingový ťah. Je nepravdepodobné, že väčšina ľudí sa odváži ísť do drahého zariadenia bez odporúčaní. Ale zaplatiť 200-300 rubľov za skúšobný obed bude pre mnohých cenovo dostupné. Ak klient o skromnom obede povie, že je chutný, tak pravdepodobne bude chcieť túto reštauráciu navštíviť viackrát.

Trochu viac zmätku

Pravdepodobne s cieľom úplne zmiasť priemerného Rusa bola fráza „kontrola obeda“ vytvorená v anglickom jazyku. Čo to je a čo to má spoločné s výživou? V skutočnosti - žiadny. Vlastne preklad (alebo správnejšie - prepis). V angličtine to vyzerá ako ovládanie spustenia a doslova znamená „ovládanie spustenia“. Tento výraz používajú motoristi na označenie elektronického systému rýchleho štartu. Očividne to nemá nič spoločné so slovom obed.

indické kari. Áno, áno, nedávny prieskum uskutočnený medzi obyvateľmi Spojeného kráľovstva ukázal, že karí je britským výberom kari najčastejšie.

Do Veľkej Británie sa prirútil silný prúd emigrantov z krajín južnej Ázie, ktorí so sebou ťahali nielen početných členov ich rodín, ale aj prvky ich tradičnej kultúry a spôsobu života. Okrem kari sa moderní Angličania nevyhýbajú ani maškrteniu zámorských jedál z ryže a cestovín.

Vlastnosti národnej anglickej kuchyne

Aké jedlo sa však považuje za tradičné anglické? Anglická kuchyňa je v zásade založená na jedlách z hovädzie mäso, jahňacina, bravčové mäso, Kura A ryby, s pridaním múky, masla a vajec. Ako Prílohy zvyčajne podávané s hlavnými chodmi zemiak A zeleniny. Nemožno povedať, že tradičná anglická kuchyňa je obzvlášť sofistikovaná - anglické jedlá sú spravidla jednoduché a nenáročné. Na rozdiel od susedného Francúzska nie je jedlo vo Veľkej Británii určené na to, aby poskytovalo chuť a estetický pôžitok, ale plní skôr čisto úžitkovú funkciu – nasýtiť žalúdok.

Na fotografii: tradičné anglické sendviče.

Najtypickejšie jedlá britskej kuchyne sú:

Všetky druhy sendviče(spravidla ide o sendviče vyrobené z dvoch trojuholníkových plátkov chleba s plnkou medzi nimi, bohato ochutené majonézou);

Slávny po celom svete" ryba a hranolky» (opečené rybie filé s prílohou hranolky, ochutené sladovým octom);

Rôzne druhy plnené koláče, ako je Cornish pasty - vrstvený koláč naplnený kúskami mäsa, zemiakov a mrkvy;

Pečené v rúre mäso(pečené večere);

- Yorkšírsky puding;

Spomedzi anglických dezertov môžeme vyzdvihnúť maličkosť– vrstvené piškótové cesto s pudingom, ovocnou šťavou alebo želé a šľahačkou.

Tradičné anglické jedlá

Bublinka a škrípanie

Na fotografii: Anglické jedlo Bubble and squeak.

Niektoré tradične anglické jedlá majú dosť zvláštne názvy, napr. Bublinka a škrípanie“, čo v preklade znamená „grganie a škrípanie." Toto jedlo je kvintesenciou anglickej šetrnosti: pripravuje sa zo zvyškov tradičného nedeľného obeda (nedeľná pečienka). Na nedeľný obed v anglických domoch sa tradične podáva „roast" – veľký kus mäsa pečeného v rúre (pozri nižšie) Obed zahŕňa pečené zemiakové kúsky a varenú zeleninu (kapusta, mrkva, brokolica, ružičkový kel, zelený hrášok), ako aj yorkshirský puding a tradičnú hustú omáčku známu ako „ Omáčka". Horliví Angličania nevyhadzujú všetko, čo ostalo z nedeľného obeda, ale v pondelok to nasekajú na malé kúsky, zalejú vajíčkom a opražia na panvici - práve z tohto jednoduchého receptu sa vytvára tradičný Anglické jedlo bubla a škrípe.

Na fotografii: tradičné anglické jedlo Ropucha v diere.

Odkiaľ sa vzalo také nezvyčajné meno? Existujú 2 verzie jeho vzhľadu: prvá hovorí, že bublina a škrípanie vďačí za svoj názov nevyhnutnému grganie a škrípanie, ktoré sprevádza proces vyprážania na panvici. Existuje však aj iná, oveľa originálnejšia verzia: skutočnosťou je, že povinnou zložkou bublín a škvŕn je kapusta, v dôsledku čoho počas procesu trávenia v žalúdku nevyhnutne najskôr bublá a potom sa tvoria plyny, ktoré spôsobujú podobné zvuky. na škrípanie. Takže buďte pripravení na „grgnutie a škrípanie“, ak sa rozhodnete vyskúšať toto jedlo :)

Ropucha v diere

Čo si myslíte o takom zaujímavom názve ako „Ropucha v diere“? Stále sa vedú diskusie o pôvode tohto názvu, ale väčšina anglofilov verí, že toto jedlo dostalo svoje meno vďaka svojmu neobvyklému vzhľadu, ktorý pripomína ropuchu, ktorá trčí hlavu z diery. Podobne ako bublanina, aj toto jedlo sa skôr vyrábalo zo zvyškov pečeného mäsa, no neskôr sa začalo pripravovať z párkov pečených na oleji. Ako príloha pre ropuchu v diere sa zvyčajne podáva rovnaká omáčka (často s prídavkom cibule), rôzna zelenina a zemiaková kaša.

Nedeľná pečienka

Na fotografii tradičný anglický nedeľný obed Nedeľná pečienka.

V nedeľu popoludní sa anglické rodiny schádzajú pri tradičnom nedeľnom rožtení. Zvyčajne pozostáva z mäsa (hovädzie, jahňacie, bravčové alebo kuracie) pečeného v rúre aspoň dve hodiny a sprevádzajú ho dva druhy zeleniny a zemiakov, ako aj Yorkshire puding (viac o pudingu si prečítajte nižšie).

Pikantný chren podávame s hovädzím mäsom, sladkou jablkovou omáčkou s bravčovým mäsom a mätovou omáčkou s jahňacinou. Mäso je poliate hnedou omáčkou. Omáčka sa vyrába z mäsových štiav z pečeného mäsa, ale nie vždy: Briti si dnes často zjednodušujú život a omáčku pripravujú z balenej zmesi.

Yorkšírsky puding

Na fotografii tradičné anglické jedlo Yorkshire puding.

Na rozdiel od sladkých pudingov, ktoré sa zaraďujú medzi dezerty, sa yorkshirský puding považuje za snack alebo dokonca za hlavný chod. Vyrába sa z múky, vajec a mlieka a je to zvyčajne veľká plochá guľa z cesta pečená v rúre a plnená omáčkou a zeleninou.

Hoci sa ako predjedlo zvyčajne podáva yorkshirský puding, nedojedené pudingy môžeme podávať na záver jedla s džemom alebo zmrzlinou ako dezert (ďalší dôkaz šetrnosti Angličanov).

Koláče

Na fotografii: tradičné anglické jedlo Shepherd's Pie.

Z anglických pirohov by som chcel spomenúť najmä slávne „ Pastiersky koláč"(Pastier" Koláč) a " chatový koláč„(Cottage Pie), čo sú v podstate rajnice z mäsa, zeleniny a zemiakovej kaše, jediný rozdiel je v tom, že Shepherds“ Pie je vyrobený z mletého jahňacieho mäsa a Cottage Pie je vyrobený z hovädzieho mäsa.

Obľúbené anglické jedlo detí

Anglické deti najradšej jedia rybie prsty (malé kúsky obaľovaných rybích filé), pizzu, hranolky a pečenú fazuľu na hriankach.

Raňajky, obedy a večere vo Veľkej Británii

Ako väčšina ľudí na planéte, Briti jedia trikrát denne:

Raňajky (Raňajky) pre Britov sa zvyčajne konajú od 7 do 9 hodín ráno, po ktorých nasleduje

Večera (Obed) – zvyčajne od 12 do 13:30 a

Večera (Večera, alebo menej často - Večera) - hlavné jedlo. Tradičný čas večere je medzi 18:30 a 20:00.

Niektorí Angličania však druhé jedlo nazývajú skôr „večera“ ako „obed“ a večeru – „čaj“. Preto, ak vás Angličan pozve na „čaj“, majte na pamäti, že hovoríme o plnohodnotnej večeri a vôbec nie o čaji, ako by si niekto mohol myslieť. V druhom prípade sa večera zvyčajne podáva medzi 17:30 a 18:30.

Čo Briti zvyčajne jedia na raňajky, obed a večeru?

anglické raňajky

Foto: tradičné anglické raňajky.

Väčšina ľudí predpokladá, že tradičné anglické raňajky pozostávajú z vajec, slaniny, párkov, praženice, húb, pečených fazúľ a šálky čaju. Dnes sa však situácia radikálne zmenila: moderný Angličan pravdepodobne zje na raňajky misku cereálií alebo toastu zapitú pomarančovým džúsom alebo šálkou kávy. Cereálie milujú najmä anglické deti, ktoré na raňajky očakávajú obvyklú cereálnu misku – tanier vločiek z kukurice, pšenice alebo ovsených vločiek s mliekom.

Briti jedia „kašu“ (kaša), ktorá je našim ušiam dobre známa z príbehov Conana Doyla, spravidla iba v chladnom období.

Tradičné anglické raňajky, pozostávajúce z praženice, slaniny, párkov, pečených fazúľ a húb, teraz Briti pripravujú len zriedka, ale stále sa podávajú vo väčšine hotelov a penziónov v Spojenom kráľovstve, čím spĺňajú želania turistov.

Anglický obed

Keď idú do školy alebo do práce, väčšina detí a dospelých v Anglicku si so sebou berie obedový balíček. Priemerný anglický obed pozostáva zo sendviča, vrecka zemiakových lupienkov (lupienkov), nejakého ovocia a nápoja. Obed je zvyčajne balený v plastovej nádobe alebo termosáčku.

V niektorých častiach Spojeného kráľovstva sa sendvič môže nazývať aj „butty“ alebo „sarnie“. Plnka sendvičov je spravidla bohato ochutená majonézou. Náplň môže byť konzervovaný tuniak, šunka, kuracie mäso, krevety, nakladané uhorky, paradajky, šalát, cibuľa a ďalšie prísady.

Anglická večera

Tradičná anglická večera bude obsahovať kúsok mäsa a dva druhy zeleniny, prípadne zeleninu a zemiaky, preliate omáčkou z hnedej omáčky. Ako však bolo uvedené na začiatku článku, tradičná anglická večera čoraz častejšie ustupuje kuchyniam iných národov sveta.

Briti však stále jedia veľa zeleniny a koreňovej zeleniny, najmä tej, ktorá sa pestuje v samotnom Spojenom kráľovstve, ako sú zemiaky, mrkva, zelený hrášok, kapusta a cibuľa.

Jedlo so sebou vo Veľkej Británii

Na fotografii: tradičné anglické jedlo s rybami a hranolkami, ktoré si môžete vziať so sebou.

Jedlo so sebou sa v poslednej dobe v Spojenom kráľovstve stáva čoraz obľúbenejším. Mnohé indické, talianske, čínske a grécke reštaurácie v Spojenom kráľovstve ponúkajú hotové jedlá so sebou, nehovoriac o McDonald's, Burger King, Subway a iných zariadeniach rýchleho občerstvenia.

Môžete si dokonca odniesť tradičné anglické jedlo fish and chips. Niekedy sa k tomuto jedlu okrem obligátnej ryby a hranolčekov pridáva aj pyré zo zeleného hrášku. Zvyčajne sa používa filé z tresky, tresky jednoškvrnnej, burbotu alebo platesy. Historicky sa ryby a hranolky posypali soľou, octom a zabalili do novinového papiera. Predpokladalo sa, že človek bude brať kúsky z novín priamo rukami. Teraz, aby cudzincov nešokoval, začali sa fish and chips baliť do hygienickejšieho papiera a dodávať s úhľadnou drevenou vidličkou.

Anglicko je krajinou tradícií zakorenených v starom staroveku a mnohých zmätkov v pojmoch ako raňajky, obed a večera.

Veď posúďte sami: sú raňajky o jednej poobede? A v Anglicku sa to stáva, hoci je to už druhýkrát a nazýva sa to obed. A večeru nazývajú večerou, okolo ôsmej.

Zároveň cez víkendy nie je medzera medzi prvými a druhými raňajkami (obed) (v dobrej anglickej tradičnej rodine) a potom to bude obed nazývaný brunch (z raňajok a obeda) a večera sa bude podávať v čas, kedy je v pracovné dni obed .

Angličan nikdy nevynechá piatu hodinu – tradičný čajový večierok, či už je víkend alebo všedný deň.

Teraz sa porozprávajme o tom, čo je na anglickom stole počas všetkých týchto jedál.

Obyvateľ Foggy Albion, ktorý len otvoril oči, bez toho, aby vstal z postele, rád vypije šálku najsilnejšieho čaju. Je trochu nejasné, kto bude podávať tento čaj osamelým obyčajným ľuďom, ale budeme brať do úvahy tradície, a nie to, ako ich vykonáva ten či onen človek. No možno vstal, zohrial a vypil.

Ďalej sú na rade prvé raňajky, kedy môžu byť na stole zároveň ovsené vločky, praženica so slaninou, toasty s džemom (bez nich sa nikam nepohnete, tak ako pre Američana sendvič s orechovým maslom ), alebo v extrémnych prípadoch marmeláda. Káva Čaj. Pre tých, ktorí netúžia po takejto hojnosti, si dajte cereálie alebo müsli s mliekom. A veľké množstvo ovocia.

Obed, alebo podľa nás obed, konzumujú pracujúci Angličania v zariadení verejného stravovania, akým je reštaurácia. Toto je len snack po takýchto raňajkách. Objednávajú mäso alebo ryby a zemiaky, šalát, puding a niektorí sa uspokoja len s veľkými sendvičmi. A taký zázrak kulinárskeho umenia najlepšie zmyjete pivom alebo pivom, áno, áno, môžete si to dovoliť.



A tu sú vzácnych päť hodín. Tradície čaju o piatej sú také rozsiahle, že je potrebné o nich diskutovať samostatne.



A je to tu, večera – najbohatšie jedlo dňa. Tu používame pyré, pečené hovädzie mäso/steaky obklopené zeleninou všetkých druhov: pečená, dusená, nakladaná, varená alebo obľúbená ryža s paradajkovým korením. A omáčky ku každému jedlu. Len nehľadajte chlieb na stole: aj tak ho nenájdete, pretože ho jednoducho nepodávajú. Je dosť možné, že gazdiná či kuchárka sa do toho pustia a pripravia tradičný anglický mäsový koláč. Jedlo je doplnené sladkosťami a veľmi silným čajom, kde by sme bez neho boli.



Sladkosti sú buchty, cukríky, jablkový koláč, puding a mnoho ďalšieho.

Ak veríte ruským filmom, najmä nezabudnuteľnému Sherlockovi Holmesovi, potom Briti jedia na raňajky len ovsené vločky. Ak čítate Dickensa, najlepším raňajkovým jedlom je puding. V skutočnosti Briti, rovnako ako my, uprednostňujú na raňajky sendviče, sendviče, vyprážanú slaninu, sleď, miešané vajcia a samozrejme ovsené vločky. Obed alebo druhé raňajky sa konajú počas našej obedňajšej hodiny a pozostávajú z rovnakých jedál ako prvé raňajky, iba omeleta a ovsené vločky sú vylúčené. Angličania majú o piatej malé občerstvenie, je sladké a múka s čajom alebo kávou a nakoniec obed, rovnajúci sa našej večeri, pozostáva z polievok, teplých jedál, väčšinou s množstvom mäsa a ako dezert je vždy puding. Briti milujú zmrzlinu a rôzne silné nápoje v doslovnom zmysle slova - grog, varené víno.

Dnes môžete často počuť slová prevzaté z iných jazykov. Na každom rohu nájdete „second-hand“, „make-up“, „mainstream“, „teenager“, hoci ich možno ľahko nahradiť pôvodnými ruskými slovami. Niektoré slová sa tak začlenili do ruskej reči, že sa zdá, že sa vôbec nepožičali (napríklad trolejbus, parkovisko atď.) V poslednej dobe sa stalo módou používať slovo obed. Čo to znamená?

Definícia

Obed (alebo v inej variácii obed) - z angličtiny. luncheon (skrátene obed) sú druhé raňajky v Spojenom kráľovstve a niektorých ďalších anglicky hovoriacich krajinách, zvyčajne od 12. do 14. hodiny. Pojem večera sa niekedy používa na označenie jedla v tomto čase. Štandardnou možnosťou obeda je šalát a sendviče, niekedy krémová polievka. Obed na cestách je medzi zaneprázdnenými ľuďmi veľmi obľúbený – objednávanie jedla z fastfoodov priamo z auta.

Príklad: „Je čas na obed,“ oznámil pán Brooke a pozrel sa na hodinky. L. Olcott.

Obedňajšia prestávka v úradoch alebo školách sa nazýva obedňajšia prestávka. Naše kaviarne a reštaurácie teraz ponúkajú špeciálne denné obedy - takzvané pracovné obedy.

Slovo obed má aj ďalší, málo známy význam: od slova spustenie - malý čln, čln na obsluhu v prístavoch. Príklad: „Portský obed priplával na našu stranu.“

Takže ste sa naučili, čo je obed. Významy ďalších slov nájdete v sekcii.