Anul acesta, 14 februarie cade sâmbătă. 14 februarie este ziua tuturor îndrăgostiților, Ziua Îndrăgostiților! Mulți oameni certați această sărbătoare „burgheză” și „nu a noastră”, dar milioane de fete și băieți pregătesc surprize plăcute pentru cel semnificativ - felicitări, suveniruri în formă de inimă sau cu simboluri „dragoste”, o întâlnire romantică sau o lumânare. cină. Oricât de snobi pufnesc, fiecare persoană în această zi așteaptă un mare miracol, ei bine, măcar un valentine anonim. Și din moment ce această zi a iubirii va veni într-o zi liberă, puteți oferi cadouri și surprize chiar dimineața)))
De ce să nu transformi un mic dejun obișnuit într-unul romantic?

Ce mănâncă oamenii de obicei la micul dejun? Terci, pâine prăjită cu gem, cafea, lapte sau suc de portocale, pentru mine este fie un sandviș, fie ouă omletă. Dacă te-ai săturat de ambele, atunci doar ouă fierte și legume sub formă de salată. Ce poate fi mai simplu? Este hrănitor, frumos și gustos.
Tăiați legumele, fierbeți ouăle tari, adăugați sare și ulei - poate toată lumea să facă asta?

Dar mai ales pentru Ziua Îndrăgostiților, puteți face un lucru interesant cu ouăle de găină - există mai mult decât suficient romantism și drăgălășenie))
Albușul unui ou proaspăt fiert este foarte plastic și flexibil, iar după răcire își „amintește” forma care i s-a dat.
Există chiar și forme speciale - înăuntru se pune un ou fiert, închis și voilà - figurina amuzantă este gata. Micii nenorociți năuciți vor aprecia!)))
Fotografia a fost găsită pe internet, iar matrițele în sine pot fi găsite în magazinele online.

Dar există o opțiune perfectă de casă - faceți o inimă dintr-un ou folosind mijloace improvizate. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de ouă fierte - trebuie curățate de coajă - acest lucru este puțin dificil de făcut, deoarece... atat coaja cat si albul iti ard degetele, dar operatia este destul de realizabila daca tii oul cu un servetel.
Cu cât oul este mai fierbinte, cu atât este mai plastic și va lua mai repede forma dorită. Și nu este absolut adevărat că un ou fierbinte este greu de curățat - dacă într-adevăr nu vrea să se despartă de coajă, atunci ești norocos - ouăle sunt perfect proaspete!
Ce mai este nevoie - un bat de sushi sau o frigarui de lemn, sfoara sau fire groase, carton gros - este mai bine sa folositi o punga de lapte - este neted in interior si oul nu se lipeste.

Îndoiți cartonul în jumătate și măsurați-l la dimensiunea oului; ar trebui să iasă puțin deasupra marginii cartonului.
Deasupra punem un bat si il legam de carton. Facem același lucru cu cel de-al doilea capăt. Deoarece oul iese deasupra cartonului, bățul este presat în albuș.
Lăsăm aceste structuri ciudate până se răcesc complet (procesul poate fi accelerat punând semifabricatele în frigider sau în apă cu gheață).

Odată ce s-a răcit, îl dezasamblam și obținem acest rezultat:

Il poti taia in jumatate in doua bucati, sau sa faci mai multe felii, sa il mananci pur si simplu presarat cu sare sau sa adaugi legume – salata perfecta!

Ei bine, câteva nu sunt ideile mele cu o temă „din suflet”:
Puteți face micul dejun dintr-un ou și cârnați ca acesta (ca să fiu sincer, nu l-am încercat, așa că nu știu ce se va întâmpla în perechea „așteptare/realitate”):

Există, de asemenea, forme și chiar o tigaie specială pentru ouă.

Nu contează dacă vorbim despre gătit sau despre altceva, dar cel mai surprinzător lucru este întotdeauna întâlnirea unui lucru familiar și complet obișnuit într-o formă nouă. "Cum? Este chiar asta!?” - izbucnește involuntar când ni se arată, de exemplu, un decor de ou în formă de inimă: „Cum au făcut asta? Nu se poate!" Poate, prieteni, astăzi vă vom spune cum un ou fiert tare obișnuit va deveni un adevărat hit pe orice masă!

Cum se face un decor de ou

Aperitivul, parcă direct din picturile lui Salvador Dali, captivant prin suprarealismul său, este de fapt destul de simplu de preparat. Pe lângă oul crud, pregătiți în avans următoarele echipamente simple:

Preparare:

După cum puteți vedea, realizarea unui decor de ou este foarte simplă. Dificultățile pot apărea numai atunci când fixați bastonul cu benzi de cauciuc, dar dacă observați că „nu sunt suficiente mâini”, sunați pe cineva să vă ajute și țineți cartonul. De asemenea, este la fel de important să se respecte regimul de temperatură - este responsabil pentru elasticitatea corespunzătoare a albușului de ou la început și rezistența acestuia la sfârșit.

Dacă pregătim nu una, ci mai multe dintre aceste decorațiuni, este logic să ne aprovizionăm în avans cu cel puțin câteva cartonașe și bețișoare și va trebui să luăm pe rând ouăle din apa clocotită. Nu contează dacă unii dintre ei stau în apă nu timp de 10 minute, ci 15 - nu este înfricoșător să gătiți prea mult, dar cu siguranță nu veți putea da forma dorită ceva ce s-a răcit în coajă.

Indiferent că Ziua Îndrăgostiților este chiar după colț, micile bucurii ale decorațiunilor cu ouă în formă de inimă vor aduce bucurie pe tot parcursul anului!

Fierbând câteva bucăți de inimioare de ou, putem face dimineața de weekend de neuitat, pur și simplu servindu-le persoanei dragi la micul dejun cu o ceașcă de espresso parfumat.

Sau putem surprinde întreaga familie! Imaginează-ți doar încântarea unui copil la simpla vedere a unui fel de mâncare atât de neobișnuit. Dacă implicați mici bucătari în prepararea lui, nu le spuneți ce se va întâmpla, lăsați aspectul original al unui preparat familiar din prima copilărie să fie o surpriză!

Am pregătit deja micul dejun „cordial” și gustările de după-amiază pentru cei mai apropiați, iar acum să ne imaginăm cât de impresionant vor arăta o duzină de aceste jumătăți, așezate în jurul tartinelor sau, de exemplu, mezelurilor. Dacă umpleți ouăle? Acest fel de mâncare va deveni un adevărat decor pentru orice masă.

Desigur, ne va lua mai mult timp pentru a crea inimi umplute decât cele obișnuite, dar merită. Când pregătim un număr mare de decorațiuni, nu numai că vom scoate ouăle din apa clocotită pe rând, ci le vom fierbe și pe câte.

Dacă avem nevoie de 10 ouă, iar acestea sunt deja 20 de jumătăți, le vom fierbe în loturi de câte 5. Astfel nu vom avea nevoie de vesela suplimentară sau echipament suplimentar - bețișoare și cutii de carton. După ce ouăle sunt gata, tăiați-le și apoi faceți totul ca de obicei: scoateți gălbenușul, amestecați cu orice ingrediente după gust și umpleți din nou golurile din albuș. Indiferent ce facem, forma inimii va rămâne aceeași!

Decorațiile cu ouă în formă de inimă nu sunt doar simple și ușor de făcut, ci și distractive și interesante. Datorită aspectului său, un astfel de fel de mâncare va fi un plus minunat la un mic dejun romantic sau de familie, sau la o masă gourmet. Încearcă-l și împărtășește-ți impresiile!

Se apropie o sărbătoare minunată, o sărbătoare de romantism și tandrețe - Valentine's Day, Valentine's Day. Pentru cei dragi, sufletele pereche, doriți să faceți această sărbătoare specială, de neuitat.

În această zi, le oferim celor dragi dragoste, valentine, flori, ciocolată și aranjam diverse surprize plăcute.

Cel mai bun cadou pentru o persoană dragă este un cadou surpriză. Puteți pregăti o baie romantică cu petale de trandafiri roșii sau puteți pregăti o cină romantică, din care celălalt va fi pur și simplu încântat și să faceți această seară festivă de neuitat.

Vă propun să pregătiți o surpriză din ouă – în formă de inimioare. Ce poate fi și mai frumos de Ziua Îndrăgostiților decât să oferi un simbol al sărbătorii!

Pentru a face o inimă de ou, veți avea nevoie de:

ou – 1 buc.
crenguță – 1 buc.
benzi elastice – 2 buc.
carton

Cum se face o inimă dintr-un ou:

1. Luați un ou, fierbeți-l, după ce v-ați asigurat că nu are crăpături pe el. Fierbeți oul tare, adăugând câteva lingurițe de sare în apă, ceea ce va împiedica să se spargă coaja și să se scurgă albusul la fierbere. Pune oul în apă rece pentru a face coaja mai ușor de îndepărtat. Dar nu lăsați oul în apă rece prea mult timp! Curățați cu grijă oul. Este necesar ca proteina să nu fie decojită împreună cu coaja. Nu răciți complet oul, altfel acest truc nu va funcționa. Oul ar trebui să fie cald.
2. Luați o bucată mică de carton sau hârtie groasă, puteți lua o hârtie Whatman și o îndoiți în mijloc. Puneți oul în buzunarul rezultat.

Luăm o crenguță (bepă de lemn), o așezăm deasupra oului și ne presăm ferm oul cu el. Facem acest lucru cu atenție pentru ca oul să nu se sfărâme.

3. Luați benzi elastice groase și înfășurați capetele crengutei pe carton. Lăsați oul în acest preparat ceva timp, astfel încât să se răcească. Pe măsură ce oul se răcește, va căpăta o formă un pic asemănătoare unui bob de cafea, cu o crestătură în mijloc. Aplatizați-l ușor cu degetele de-a lungul marginilor.

4. Scoateți benzile de cauciuc, scoateți crenguța și scoateți oul din buzunarul de carton. În această etapă, oul nu va arăta încă ca o inimă.

Tăiați cu grijă oul în jumătate - acum tăietura arată foarte mult ca o inimă.