Sistemul cardiovascular este una dintre componentele vulnerabile ale corpului nostru. Alimentația precară, stresul frecvent, condițiile de mediu nefavorabile și stilul de viață prost sunt principalii vinovați în dezvoltarea bolilor de inimă. Tratamentul cuprinzător al bolilor de inimă include nu numai terapia medicamentoasă, ci și o tranziție la o nutriție adecvată. Astăzi vă vom spune ce dietă este necesară pacienților cu inimă și cum să o urmați corect.

Bazele nutriției dietetice pentru boli de inimă

Dieta pentru boli de inimă se bazează pe anumite principii pe care pacienții cu inimă trebuie să le respecte cu strictețe:

1. Mese fracționate care elimină riscul de a mânca în exces. Cum afectează aceasta organul bolnav? Faptul este că un stomac plin pune presiune asupra diafragmei, determinând-o să se deplaseze și să complice activitatea inimii.
2. Bea putin. Consumul excesiv de lichide are un efect negativ asupra organului bolnav și a vaselor de sânge.
3. Elimina sarea din dieta ta sau foloseste-o in cantitati limitate. Oamenii de știință au demonstrat că sărurile de sodiu afectează negativ funcționarea sistemului cardiovascular.
4. Dar sărurile de potasiu, dimpotrivă, sunt foarte utile pentru că elimină umflarea și îmbunătățesc funcționarea mușchiului inimii.
5. În perioada bolilor de inimă, pacienților li se recomandă să consume alimente care conțin săruri de magneziu pentru a îmbunătăți elasticitatea și fermitatea vaselor de sânge.

Acum, să aruncăm o privire la caracteristicile PP pentru diferite boli de inimă.

Boala coronariană - cum să mănânci corect

Nutriția pentru această boală, în primul rând, implică o respingere completă a alimentelor grase - principala sursă de colesterol. De asemenea, nu uitați de carbohidrați. Consumul lor zilnic nu trebuie să depășească norma zilnică - de la 300 la 500 g.

În acest caz, se utilizează tabelul alimentar numărul 5.

Nutriția pentru boala coronariană include:

1. Legumele sunt principala sursă de fibre. Și după cum știți, fibrele îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv, absoarbe colesterolul „rău” și, împreună cu bila, îl elimină în siguranță din organism. În plus, legumele sunt un depozit valoros de nutrienți. Sunt pur și simplu necesare pentru a întări sistemul imunitar.
2. Pe lângă legume, se recomandă să includeți hrișcă, orez brun și fulgi de ovăz în timpul unei diete pentru boli de inimă. De asemenea, sunt bogate în fibre.
3. În ceea ce privește dulciurile - zahăr, dulciuri etc., le puteți mânca, dar numai cu moderație. Aceste produse sunt lăsate să fie consumate de cei care nu au probleme cu excesul de greutate și tulburări în metabolismul glucozei.
4. Carne dietetică - carne de vită, pui, precum și bulion preparate din acestea. Aveți voie să mâncați carne de iepure și curcan.
5. Toate fructele și fructele de pădure.
6. Inimile de pui sunt un produs secundar valoros, a cărui utilizare este indicată pentru anemie, precum și boli ale inimii și ale sistemului vascular. Mușchiul din care este format acest produs conține aminoacizi, proteine, vitamine B, vitamina A, PP.

O dietă pentru boala coronariană exclude consumul de alimente piperate, prăjite, picante și afumate, care doar „înfunda” organismul și încetinesc procesul de digestie.

Mâncare corectă pentru angina pectorală

Angina pectorală este o formă clinică de boală coronariană. O dietă adecvată pentru angina pectorală nu numai că ajută la tratarea bolii, dar îmbunătățește și starea generală a pacientului.

Pentru pacienții cu acest diagnostic, este necesar să se elimine toate alimentele care contribuie la creșterea în greutate. Pentru că excesul de greutate este cel care agravează evoluția bolii. În primul rând, va trebui să renunți la făină și dulciuri.

Deoarece principalul factor care provoacă un atac de cord mare, insuficiența valvei aortice, este colesterolul, trebuie să renunțați la toate alimentele care conțin grăsimi de origine animală.

Sarea este un alt vinovat în dezvoltarea bolilor de inimă. Prin urmare, trebuie scos și de pe masa din bucătărie, sau cel puțin consumat în cantități mici.

Exemplu de meniu pentru ziua respectivă

La micul dejun puteți mânca terci de fulgi de ovăz, 1 banană, o bucată de pâine neagră și puteți bea o ceașcă de cafea slabă.

La prânz puteți mânca curcan fiert - nu mai mult de 150 g, o porție de salată de roșii. La desert - niste capsuni si 1 mar.

Gustarea de după-amiază va consta din fructe și lapte.

Pentru cină, pregătiți terci de hrișcă sau de orez, coaceți pește slab în folie - 150 g, 1 măr sau peră.

Acesta este doar un exemplu de meniu, pe care îl puteți schimba prin alternarea fructelor, legumelor, peștelui și carnea la discreția dvs.

Scopul unei astfel de diete pentru o afecțiune cardiacă este de a atenua starea pacientului și de a scăpa de kilogramele în plus.

Nutriție / dietă / pentru bolnavii de inimă.

Mâncare bine pentru o inimă sănătoasă

Dieta inimii.

Nutriție adecvată pentru aritmia cardiacă

1. Fructele de pădure pentru a tonifica inima, a îmbunătăți procesele circulatorii, a preveni tromboza și atacul de cord din cauza aritmiei.
2. Fructele (mere, pere, prune, rodii) normalizează nivelul de colesterol, îmbunătățesc circulația sângelui și subțiază sângele și cresc imunitatea.
3. Legumele (napi, cartofi, broccoli, usturoi, castraveți) sunt bogate în fibre, normalizează procesele metabolice și curăță organismul de substanțe nocive - toxine și deșeuri.
4. Peștele este unul dintre produsele dietetice importante pentru acest tip de boli de inimă. Aceasta este o sursă esențială de acizi omega.
5. Germeni de grau, care contine acizi linoleic, alfa-linolenic si oleic.
6. Cerealele, fasolea, lintea și porumbul împiedică absorbția colesterolului „rău”.
7. Dieta pentru aritmia cardiacă include consumul de mărar și pătrunjel în cantități mari. Verdele acționează ca un diuretic pentru aritmia la pacienții cu inimă.

Puteți pregăti diferite feluri de mâncare din aceste produse, făcându-vă dieta variată și hrănitoare. Produsele dietetice din această gamă nu numai că ameliorează starea pacientului, dar îl ajută și să slăbească.

Insuficiență cardiacă - caracteristici ale DP

Nutriționiștii au dezvoltat o dietă specială pentru bolile de inimă și insuficiența cardiacă, care se bazează pe următoarele principii:

1. La pacienții cu această boală, echilibrul acido-bazic este perturbat, adică nivelul de aciditate este crescut, de aceea se recomandă consumul mai multor alimente care conțin alcali. Acestea sunt lactate și produse lactate fermentate. Mere, verdeață, pere, spanac, sfeclă, castraveți.
2. Trebuie să mănânci des - de 5-6 ori pe zi, dar în porții mici. Mâncarea în exces este inutilă - doar pune un stres suplimentar asupra organului bolnav.
3. Pentru o dieta pentru boli de inima si insuficienta cardiaca se recomanda consumul de cereale. Hrișcă, orez, fulgi de ovăz - cui mai place care dintre ele și este mai bine dacă le alterni.
4. Cu această boală, ar trebui să acordați preferință cărnii dietetice - carne de vită, vițel, curcan, pui și iepure.
5. Ai voie să mănânci pește, dar numai pește slab.
6. Cartofii fierti, dovleceii (dovleceii), morcovii sau conopida sunt potriviti ca garnitura.
7. Pentru început, pacienții pot mânca o porție de supă de legume, iar la micul dejun - supă de lapte.
8. Produsele care conțin microelemente precum K și Mg formează baza PN pentru această boală. Ele hrănesc organul bolnav și îmbunătățesc funcționarea acestuia. Fructele uscate, cartofii, tărâțele de grâu, merisoarele, coacăzele, fulgii de ovăz, hrișca și varza sunt surse de potasiu. Puteți compensa deficiența de magneziu consumând regulat pâine, nuci, alune, semințe de floarea soarelui, alge marine și pepene verde.

Ce este interzis

Următoarea listă de alimente interzise ar trebui exclusă în timpul dietei:

1. În timpul acestei boli, este mai bine să evitați sarea sau să reduceți la minimum consumul acesteia. Amintiți-vă, din cauza consumului său excesiv, funcționarea unei inimi bolnave este perturbată și apare edemul. Pentru că acest produs este cel care perturbă echilibrul apă-sare. Când urmați o dietă pentru boli de inimă cu insuficiență cardiacă, nu trebuie să consumați mai mult de 5 g de sare pe zi. În forma acută a bolii, ar trebui să fie complet abandonată.
2. O dietă pentru boli de inimă cu insuficiență cardiacă implică aportul de lichide, dar în cantități mici - până la 1 litru pe zi. Puteți bea o ceașcă de cafea slabă cu lapte, un pahar cu apă minerală sau compot sau ceai de plante.
3. Cu această boală, dieta exclude consumul de zahăr. Orice dulciuri provoacă formarea de edem și perturbă funcționarea unei inimi bolnave. Alimentele interzise includ nu numai zahăr, ci și produse de patiserie, ciocolată, plăcinte și înghețată.
4. Alimentele grase și prăjite sunt complet interzise! Pregătiți alimente sănătoase folosind ulei vegetal rafinat. Cât despre unt, îl poți mânca, dar nu mai mult de o linguriță pe zi.
5. Dacă aveți o afecțiune cardiacă și, în plus, sunteți obez, trebuie să vă limitați consumul de produse din făină, precum și de pâine albă și neagră - nu sunt permise mai mult de 2 felii pe zi.
6. Va trebui să uiți de alimentele picante, sărate, afumate și prăjite, ei bine, cel puțin pentru perioada de tratament.

După cum puteți vedea, dieta este destul de strictă, totuși, va ajuta pacientul cu inimă să atenueze simptomele bolii și să îmbunătățească starea de bine. În plus, o astfel de nutriție îmbunătățește funcționarea tuturor sistemelor interne, întărește sistemul imunitar și eliberează organismul de substanțele nocive. Aceeași dietă este prescrisă pacienților cu tahicardie.

Exemplu de meniu de o zi

Pentru un mic dejun ușor, puteți pregăti fulgi de ovăz sau terci de hrișcă - 100 g. Puteți înlocui terciul cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, budincă sau prăjituri cu brânză.

La câteva ore după micul dejun, puteți mânca 1 măr - proaspăt sau copt.

La prânz, puteți mânca supă de legume, o bucată de pui fiert sau curcan, o salată de morcovi, sfeclă sau un amestec de salată de roșii și castraveți. Bea un pahar de compot de fructe uscate sau jeleu.

Pentru o gustare de după-amiază, puteți mânca 1 peră sau măr, puteți bea un pahar de decoct de măceș.

Pentru cină, se fierbe peștele la abur și se fierbe cartofii. Sunt permise 1-2 bucăți de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. A doua opțiune pentru cină este orice fel de mâncare cu brânză de vaci sau caserolă cu mere și morcovi. Puteți oricând diversifica acest meniu cu alte produse din lista de mai sus.

Caracteristicile nutriției dietetice după intervenția chirurgicală pe inimă

Operația cardiacă este una dintre cele mai dificile, așa că după aceea este foarte important să urmați toate recomandările medicului în ceea ce privește alimentația. Nutriția alimentară ajută pacientul să treacă mai repede prin perioada de reabilitare și să revină la stilul de viață normal.

Amintiți-vă două reguli importante - alimentația ar trebui să fie moderată, adică fără supraalimentare și fracționată - împărțită în 6 mese.

Toate alimentele grase, sărate, prăjite și cu piper sunt eliminate din dietă. De asemenea, este redusă cantitatea de sare și zahăr.

Dieta după o intervenție chirurgicală pe inimă la înlocuirea unei supape este mai blândă, deoarece sunt permise unele abateri de la reguli. De exemplu, vă puteți răsfăța cu o porție mică de carne de porc sau vită fiartă. De asemenea, puteți găti ouă de pui ca omletă sau ou prăjit.

Nutriție dietetică pentru hipertensiune arterială

În cazul bolilor de inimă, dieta pentru hipertensiune arterială joacă un rol important în recuperarea rapidă a pacientului.

Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce este permis și contraindicat pentru pacienții hipertensivi să mănânce.

Din lista alimentelor consumate, este necesar să se excludă toate grăsimile de origine animală - untură, carne. Băuturile pe care ar trebui să le evitați includ cafeaua și ceaiul negru. Sunt excluse și dulciurile - cofetărie, brioșe și ciocolată.

Eliminand aceste alimente din meniul tau, te vei simti mult mai bine. În plus, nivelul colesterolului este normalizat, vei uita de umflături și vei putea slăbi în exces.

Aș vrea să spun ceva și despre pește. Pentru o dietă pentru boli de inimă, pacienților hipertensivi li se recomandă să consume pește gras, de preferat pește de mare. Acest produs conține acizi grași Omega 3, care au un efect benefic asupra funcției inimii.

Este foarte important ca dieta pentru hipertensiune arteriala sa fie echilibrata. Trebuie să consumați alimente care conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Această dietă este foarte eficientă în pierderea în greutate și este indicată și pacienților cu diabet și ateroscleroză.

Caracteristicile nutriției dietetice pentru ateroscleroză

Baza utilizării unei diete pentru o inimă bolnavă cu ateroscleroză este permisă:

1. Consumul de tărâțe de ovăz și grâu, precum și pâine integrală. Aceste produse îmbunătățesc elasticitatea vaselor de sânge și ajută la curățarea acestora.
2. Fructe - mere, portocale, grepfrut, mandarine.
3. Legume: sfeclă, varză, salată verde, verdeață, rubarbă.
4. Usturoiul este foarte bun pentru ateroscleroză. Prin urmare, este recomandat să consumați cel puțin 1-2 cuișoare pe zi.
5. Pentru a normaliza nivelul de colesterol, puteți include schinduf în dieta dumneavoastră. Măcinați semințele plantei într-o râșniță de cafea și adăugați-le ca condiment în salatele de legume și preparatele dietetice din carne.
6. Mesele ar trebui să fie fracționate.
7. Și pentru a consolida rezultatul, trebuie să duci un stil de viață activ și mobil.

Un pacient cu ateroscleroză ar trebui să evite alimentele rafinate, precum și alimentele cu conținut ridicat de colesterol - unt, ouă, produse din făină. Refuzul alimentelor sărate, afumate și prăjite este o condiție prealabilă pentru o dietă pentru o inimă bolnavă.

Bolile sistemului cardiovascular ocupă o poziție de lider printre toate bolile și provoacă mortalitate și duc la dizabilitate. Pentru a susține funcționarea mușchiului inimii, trebuie furnizată organismului o cantitate suficientă. Este important să respectați o dietă și un stil de viață sănătos.

Nutriția terapeutică pentru pacienții cu inimă implică utilizarea de produse cu cantități suficiente de microelemente și vitamine esențiale:

• Vitaminele B sunt necesare pentru funcționarea normală a mușchiului inimii. Se găsesc în fasole verde, legume de culoare verde închis, mazăre, soia, fructe, pește etc. Pentru a normaliza alimentarea cu sânge a inimii și pentru a evita blocarea vaselor de sânge, ar trebui să consumați alimente care conțin vitamina B în cantități suficiente.
• Morcovii, patrunjelul, ceapa verde, caisele si macesele contin cantitatea necesara de vitamina A. Nu numai ca intareste inima, dar are si efect antioxidant, prevenind dezvoltarea bolilor de inima.
• O dietă pentru persoanele care suferă de boli de inimă trebuie să includă produse lactate și fructe de mare. În plus, ar trebui să mâncați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de brânză, ficat, pește etc. Puteți utiliza diverse tipuri de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi în peștele fiert sau copt.
• Dieta ar trebui să includă alimente care conțin vitamina E. Astfel de produse sunt: ​​ulei de germeni de grâu, ulei vegetal și de porumb, fasole verde, germeni de grâu, secară, ovăz, mango etc. Vitamina E ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și, de asemenea, ajută la prevenirea dezvoltarea posibilelor complicații și îmbunătățirea funcției cardiace.
• Grăsimile polinesaturate sunt foarte sănătoase: nucile, avocado, peștele etc. Carnea și peștele fierte corespunzător, hrișca, orezul, ovăzul etc. sunt benefice.
• Se pot consuma doar ouale de gaina. Gâsca și rața ar trebui excluse.
• Cu siguranță ar trebui să gătiți mâncăruri din carne de pasăre și carne. Este permis să adăugați carne slabă de porc, miel, iepure, curcan și pui în dietă. Nu este indicat să mănânci rață și gâscă. De asemenea, ar trebui să excludeți consumul de organe interne ale animalelor: ficat, rinichi, inimă etc.
• Brutăriile lor au voie să folosească pâine de secară sau grâu, biscuiți uscați și pâine crocantă.

Produse „dăunătoare” pentru inimi

Majoritatea oamenilor nici nu se gândesc la faptul că dieta lor conține alimente care afectează negativ funcționarea inimii.

Alimente comune care sunt dăunătoare sistemului cardiovascular:

• Dulciurile sunt o sursă de colesterol. Odată cu un consum mare al acestora în alimente, greutatea corporală crește, pe fondul acestui fapt, alimentarea cu sânge a organelor se deteriorează.
• Sarea se găsește în cantități mari în murături, marinate și sosuri. Crește tensiunea arterială.
• Grăsimile saturate cresc nivelul de colesterol. Ca urmare, se depune pe perete, ceea ce reduce lumenul vaselor de sânge. Circulația sângelui se înrăutățește din cauza scăderii lumenului sanguin. Este interzis consumul de carne grasă, cârnați afumati, organe, etc.
• Grăsimile trans nu sunt mai puțin periculoase: biscuiți, fast-food, prăjituri, gogoși, alimente prăjite etc.
• Fructoza este periculoasă pentru inimă. Nivelurile crescute în sânge cresc riscul de a dezvolta patologii cardiace.

Băuturile alcoolice interferează cu absorbția normală a vitaminelor și mineralelor esențiale pentru inimă. Lipsa lor afectează activitatea acestui organism. Cafeaua și ceaiul puternic, infuziile ar trebui excluse din băuturi.

Reguli și dietă

Persoanele cu boli cardiovasculare ar trebui să evite alimentele dăunătoare. Pentru a reduce sarcina asupra inimii și a reduce nivelul de colesterol din sânge, este necesar să se respecte o dietă adecvată și echilibrată.

Persoanele cu boli de inimă ar trebui să respecte tabelul nr. 10. Această masă de tratament este concepută special pentru această categorie de persoane. Conținutul de calorii nu trebuie să depășească 2000 kcal. Cantitatea de nutrienți consumate pe zi ar trebui să fie: proteine ​​80-90 g, carbohidrați – 300-400 g, grăsimi – 90 g.

Dieta necesită respectarea aportului caloric zilnic. Ar trebui să consumați alimente în porții fracționate și la intervale regulate.Mic dejun la ora 7-8, al doilea mic dejun la ora 10-11, pranzul la ora 13, ceaiul de dupa-amiaza la ora 16 si cina la ora 18-19. Se recomandă să luați o gustare cu o oră înainte de culcare.

Pentru pacienții cu inimă, este important nu numai să organizeze o alimentație adecvată, ci și să își schimbe întregul stil de viață.

Ar trebui să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. Se recomandă să fierbeți la abur, să coaceți și să fierbeți feluri de mâncare. Salatele trebuie asezonate nu cu maioneză, ci cu ulei de măsline sau suc de lămâie. Se pot prepara supe: supa de varza, bors, okroshka, supa de sfecla rosie, supa de lactate, supa vegetariana, supa de legume. Primele feluri trebuie preparate de 1-2 ori pe săptămână în bulion de carne slab.

Este necesar să monitorizați cantitatea de lichid pe care o beți zilnic. Aceasta poate fi nu numai apă de băut, ci și ceai, compot, suc. Aportul excesiv de lichide crește sarcina asupra inimii. Ar trebui să bei aproximativ 1 litru de lichid pe zi, cu excepția verii, când nevoia de lichid crește.

Partea principală a dietei sunt mâncărurile de legume și supe. Principiul nutriției este de a minimiza alimentele care sunt dăunătoare inimii. Masa de tratament nr. 10 are propriile modificări: nr. 10a, nr. 10b, nr. 10i, nr. 10c. Decizia privind alegerea unui curs de dietă este determinată de un nutriționist.

Mai jos este un meniu săptămânal aproximativ pentru persoanele cu patologii cardiace:

Luni:

• Mic dejun. Terci de hrișcă gătit cu lapte; ceai verde
• Masa de pranz. Măr copt
• Cină. Supă de varză, carne la cuptor cu legume, jeleu
• Gustare de după amiază. Iaurt
• Cină. Terci de porumb, burniță de legume, cotlet de pește, ceai

Marţi:

• Mic dejun. Terci de gris, cacao
• Masa de pranz. Ou fiert moale.
• Cină. Supa de varza, piure de cartofi, friptura de vita fiarta, vinegreta, compot
• Gustare de după amiază. Caserolă cu caș și banane
• Cină. Dovlecel înăbușit în smântână, o chifteluță, castraveți și salată de varză proaspătă

Miercuri:

• Mic dejun. Fulgi de ovaz cu lapte, bautura de cicoare
• Masa de pranz. Omletă aburită
• Cină. Supă cu tăiței, orez cu porumb și mazăre, compot
• Gustare de după amiază. Banană
• Cină. Pește la cuptor cu legume, ceai

Joi:

• Mic dejun. Terci de orez, ou fiert moale, ceai
• Masa de pranz. Orice fruct
• Cină. Supa de sfecla rosie, piept de curcan cu cartofi
• Gustare de după amiază. Budincă de caș cu stafide
• Cină. Caserolă de dovlecel cu pui, ceai

Vineri:

• Mic dejun. Terci de dovleac, ceai de plante
• Masa de pranz. Morcovi rasi cu zahar
• Cină. Supă de orz, clătite de cartofi cu chiftele, băutură cu fructe
• Gustare de după amiază. Decoctul de măceș, 3 buc. biscuiti uscati
• Cină. Piure de cartofi cu cotlet de pește aburit, compot de fructe uscate

Video util - Dieta pentru hipertensiune arterială:

Sâmbătă:

• Mic dejun. Omletă la cuptor, suc de fructe
• Masa de pranz. Banană
• Cină. Cartofi jachete la cuptor cu piept de pui si legume, salata de sfecla, bautura din fructe
• Gustare de după amiază. Milkshake de banane
• Cină. Pilaf fara carne, salata de sfecla, ceai

Duminică:

• Mic dejun. Terci de orz cu sos de legume, infuzie de macese
• Masa de pranz. Kissel
• Cină. Supă de cartofi și morcovi, varză înăbușită cu carne și legume, compot
• Gustare de după amiază. Salata de fructe
• Cină. Caserolă cu tăiței, salată de varză proaspătă, ceai

Meniul este selectat luând în considerare starea pacientului, evoluția bolii și bolile concomitente.

Beneficiul dietei

Tabelul dietetic nr. 10 este prescris pentru tratamentul bolilor de inimă, bolilor coronariene etc. Scopul unei astfel de nutriții este de a oferi o nutriție adecvată pacienților și de a crea condiții optime pentru îmbunătățirea și normalizarea circulației sanguine.

Nutriția dietetică satisface nevoile unei persoane de nutrienți esențiali, chiar și atunci când limitează sare și lichide. Dieta este dominată de alimente cu un conținut ridicat de minerale, vitamine și fibre vegetale.

Nutriția medicală este o componentă integrantă a terapiei complexe și a reabilitării pacienților care suferă de boli de inimă.

O dietă antiaterogenă pentru bolile de inimă menține stabilitatea hemodinamică, restabilește metabolismul lipidic și echilibrul apă-electrolitic. În plus, activitatea de peroxidare a lipidelor scade și protecția antioxidantă crește.

Nutriția corectă joacă un rol important în eficacitatea oricărui tratament. Sănătatea organelor interne și a sistemelor corpului depinde de ceea ce mâncăm. Dr. Pevzner a dezvoltat o serie de produse care ajută la combaterea bolilor și la ameliorarea stării generale a persoanelor bolnave. Caracteristicile dietei nr. 10, meniul și bolile pentru care este prescris sunt descrise în articol.

Prezența unor boli interne sau o predispoziție la acestea este un argument puternic pentru a începe să consumați alimente dietetice. Sistemul de nutriție nr. 10 este prescris de medici pentru a reduce sarcina asupra sistemului cardiovascular, pentru a întări mușchiul inimii, a îmbunătăți circulația sângelui, a regla metabolismul, a crește diureza și, de asemenea, pentru a facilita activitatea organelor digestive. Se recomandă aderarea la acesta persoanelor care suferă de hipertensiune arterială de gradul I și II, boli congenitale și dobândite ale sistemului cardiovascular cu insuficiență circulatorie de gradele I-IIA, afecțiuni genito-urinar fără afectarea funcției excretorii.

Caracteristicile dietei pentru sănătate nr. 10

O dietă pentru boli de inimă include lichide și alimente bogate în colesterol și substanțe care stimulează sistemul nervos central. Accentul principal se pune pe preparatele fierte, la abur și coapte cu conținut scăzut de grăsimi, fără a adăuga sare. Ar trebui să se acorde preferință produselor alcaline și celor care conțin potasiu și magneziu.

Dieta nr. 10: alimente și feluri de mâncare interzise

1. Ceai și cafea tari, băuturi alcoolice;
2. Conserve sărate și conserve, legume murate și murate;
3. Gustări picante, afumate și grase;
4. Usturoi, ridichi, măcriș, spanac, ceapă, ciuperci și ridichi;
5. Hrean, adjika, muștar și maioneză;
6. bulion bogat de carne, ciuperci și pește;
7. Cacao și ciocolată;
8. Subproduse, caviar, leguminoase;
9. Bauturi carbogazoase;
10. Pâine și chifle proaspete, produse de patiserie, prăjituri, clătite și clătite;
11. Cârnați și carne și pește gras;
12. Brânzeturi grase și sărate;
13. Oua fierte tari;
14. Orice mâncare preparată prin prăjire.

Dieta nr. 10: alimente și feluri de mâncare permise

Permis să mănânce:

1. Pâine de o zi, biscuiți, biscuiți și fursecuri cu fulgi de ovăz;
2. Carne de vita, curcan, pui si iepure fiarta sau la cuptor;
3. Mâncăruri din fructe de mare și pește cu conținut scăzut de grăsimi;
4. Ouă fierte moi și omlete albe;
5. , sfeclă roșie;
6. Sucuri din fructe si legume, decoct de macese, ceai slab, jeleu si compoturi;
7. Uleiuri de floarea soarelui, unt, măsline și semințe de in;
8. Salate și caserole de legume;
9. Lapte și produse lactate fermentate;
10. Dulciuri și dulciuri care nu conțin ciocolată;
11. Terci și paste fierte;
12. , nuci, seminte de dovleac crude si miere;
13. Banane, kiwi, caise, rodie, căpșuni, piersici, coacăze negre, curki, prune, dude;
14. Mere la cuptor, cantitati mici de struguri si citrice;
15. Verzi, fructe de pădure și legume blânde.

Dieta pentru inima: meniu

Primul mic dejun

Puteți lua micul dejun cu un ou fiert moale, budincă de caș și ceai.

1001 de rețete pentru o alimentație adecvată pentru diferite boli Maxim Vasilievich Kabkov

RETETE PENTRU BOLI DE INIMA