Одноразовий посуд зручний і незамінний для багатьох речей: швидкого перекушування на вулиці, виїзду на природу, легкого фуршету та інше. У той же час в Інтернеті з'являються повідомлення про те, що вона шкодить здоров'ю. Щоб навчитися правильно використовувати пластикові вироби в побуті, необхідно знати та дотримуватися особливостей їх застосування. В Останнім часомна просторах Інтернету можна прочитати безліч думок «за» та «проти» полімерних виробів, особливо щодо пластикової одноразового посуду. Деякі, найпоширеніші з них, прокоментували фахівці державної установи«Мінський обласний центр гігієни, епідеміології та громадського здоров'я».

1. Багато виробів з пластмаси можуть містити шкідливі стабілізатори, солі важких металів та інші токсичні речовини, і все це при нагріванні, тим більше при повторному використанні може потрапити в наш організм. Саме тому одноразовий посуд не можна використати повторно». Напевно, посуд недарма називається одноразовим, що виключає можливість його повторного використання?

Одноразовий посуд призначений для разового використання і тому повторно використовувати його не рекомендується. Випускається ця продукція з певних марок полімерних матеріалів, які внаслідок повторного та тривалого впливу високих температур та агресивних середовищ можуть швидко руйнуватися. Хотілося б відзначити, що всі види посуду, тари та упаковки для продовольчої сировини та харчових продуктів з полімерних матеріалів ще до того, як вони потраплять в обіг, досліджуються на безпеку та нешкідливість для споживача, у тому числі й на міграцію хімічних речовин, що контактують з цим полімерним матеріалом середовища. Без проведення токсикологічних випробувань та отримання за його результатами позитивного санітарно-гігієнічного висновку жоден із видів такої продукції не може потрапити в обіг на території нашої країни.

2. З полівінілхлориду роблять пляшки для напоїв, коробочки для косметики, тару для побутових хімікатів, одноразовий посуд. Згодом ПВХ починає виділяти шкідливу речовину – вінілхлорид. Звичайно, з пляшки воно потрапляє в напої, з тарілки - в їжу, а звідти - прямо в організм людини. А вінілхлорид є канцерогенною речовиною. Виділяти цю небезпечну речовину пляшка із ПВХ починає через тиждень після того, як у неї залили вміст. Через місяць у мінеральній воді накопичується кілька міліграмів вінілхлориду. Фахівці-онкологи стверджують, що цієї кількості достатньо для розвитку злоякісних захворювань». Наскільки вірне це твердження?

Варто пам'ятати, що будь-який полімерний матеріал, з якого виготовлена ​​пляшка, контейнер для харчових продуктів або посуд, отримано шляхом полімеризації (утворення високомолекулярної речовини шляхом багаторазового приєднання молекул низькомолекулярної речовини до активних центрів у молекулі полімеру, що росте). У процесі зберігання та використання виробу з полімерних матеріалів під дією різних хімічних та фізичних факторів (кисле або лужне середовище, інтенсивне світло, підвищена або знижена температура, вплив випромінювання та ін.) у ньому можуть відбуватися процеси зміни структури, що супроводжуються деяким виділенням у навколишнє середовище ряду хімічних речовин та сполук. Не дотримання правил користування такими виробами веде до надходження до організму нікчемних кількостей даних речовин, сумація ефекту яких при тривалому, систематичному застосуванні може викликати незворотні зміни у різних тканинах організму.

3. Часто пластикові пляшки використовують повторно, наливають у них чай або морс і навіть алкогольні напої. П'ятилітрові сулії замінили дачникам відра і каністри, або їх використовують для зберігання водохресної води з «живих» джерел. Але мало хто знає, що у пляшки для води нічого, окрім води, повторно наливати не можна! Та й воду – не в усі, а лише у PET-пляшки, а PVC-пляшки вдруге використовувати взагалі не можна». Це дійсно так?

Тара з поліетилентерефталату, в основному саме цей матеріал, найчастіше використовується для виготовлення упаковки для мінеральної води та безалкогольних газованих напоїв, має певний термін служби, протягом якого при зберіганні даного продукту вона не впливає на смакові якості та безпеку продукту. Повторне затарювання води, а тим більше чаю, компотів і морсів, що є більш агресивними середовищами, використану ємність не рекомендується.

4. «Пляшковий пластик зберігає нейтральність лише за відсутності доступу кисню, тобто. поки вода зберігає свій первісний хімічний склад. Як тільки пляшку відкривають, вода швидко змінює свої властивості, після чого пластик неминуче змінює свої властивості. Що ж до «живої» та святої води, то її цілющі властивостіможуть зберегтися лише у скляній тарі». Ви погоджуєтеся з цим твердженням?

При тривалому, неправильному зберіганні та (або) використанні виробів із полімерних матеріалів процеси їх деструкції можуть протікати інтенсивніше. Безумовно, скло є більш стабільним з'єднанням, ніж полімерний матеріал, воно не змінює своїх властивостей навіть під дією кислот, лугів та розчинників. Як упаковка для тривалого зберігання рідин та харчових продуктів воно є пріоритетним.

5. Одноразові ПВХ-стаканчики можна використовувати тільки для води. Кислі соки, газування, гарячі та міцні напої з них краще не пити». Це правильна рекомендація?

Маркування на виробах «для харчових продуктів» передбачає використання періодично для разового, а не тривалого контакту. Не допускається повторне затарювання та зберігання в них харчових рідин та продуктів. Не слід використовувати повторно одноразовий посуд чи споживчу тару від різних харчових продуктів та напоїв (контейнери, коробочки, пляшки та ін.). Після вживання розфасованого в них харчового продукту або напою вони підлягають окремому збору та подальшій утилізації.

6. «Якщо на посуд нанесені латинські літери PS – отже, посудина виготовлена ​​з полістиролу. Холодні напої з нього пити можна, а ось гарячий чай чи кава (з температурою +70 і вище) не варто. Той самий ефект, якщо в полистироловую посудину налити міцний напій, наприклад, горілку. Стирол, що накопичився в організмі, стимулює розвиток цирозу печінки. Наскільки вірне це твердження?

Полістирол відноситься до групи пластиків на основі полімерів ненасичених вуглеводнів. З різних марок полістирольних пластиков при температурі 60-80 ОС відзначається міграція стиролу модельні розчини, а при температурі 20 ОС стирол не виділяється. Крім того, при високих температурах, крім стиролу, відзначається міграція та інших хімічних речовин, що входять до складу полістиролу. Спиртові розчини алкогольних напоїв є агресивнішим середовищем, ніж чай, кава та вода, використання даного типу посуду для їх затарювання заборонено.

7. «Більш безпечний посуд із поліпропілену (маркування PP). Вона витримує температуру до 100 градусів. Але пити з неї медики знову ж таки не рекомендують - можна підсадити нирки і навіть засліпнути, чому посприяє фенол, що виділяється зі стаканчика». А це страшилка чи правда?

Поліпропілен – це продукт полімеризації пропілену. На інтенсивність міграції низькомолекулярних сполук та інгредієнтів, що входять до його складу, також впливає температура, зі збільшенням якої закономірно і збільшується міграція. Кількість виділяє метанолу мізерно, але в комплексі з іншими забруднюючими компонентами, може мати несприятливий вплив. Тому при використанні в побуті посуду з полімерних матеріалів слід звертати увагу на нанесене на них маркування: «для нехарчових цілей», «для питної води», «для холодних харчових продуктів», «для гарячих харчових продуктів» та ін. інструкції. І, звичайно ж, не можна використовувати для цього полімерний посуд з іншим маркуванням і зовсім не призначений для зберігання харчових продуктів.

8. Таких порад в Інтернеті багато. Але вони зазвичай без прізвищ. А насправді медики радять споживачам навчитися розрізняти символи на обороті продукції – щоб знати, з чого виготовлений посуд, і правильно ним користуватися. Ви погоджуєтеся з цим? Можете дати ще кілька хороших рекомендаційчитачам "Домашнього журналу"?

В даний час існує велика кількістьНайбільш стабільних матеріалів для щоденного використання та тривалого зберігання продуктів - це скло, фарфор, кераміка тощо. Якщо Ви все-таки використовуєте у домашньому побуті пластикову тару, то не зайвим буде вивчити та запам'ятати основні види її маркування, запропоновані Вашій увазі нижче. Керуючись знаннями та нехитрими правилами використання виробів із пластику, Ви без жодного побоювання за своє здоров'я зможете правильно використовувати у побуті величезну різноманітність корисних виробів та предметів з полімерних матеріалів.

Спеціальне маркування на дні будь-якого виробу із пластику інформує покупця про тип полімерного матеріалу, з якого воно виготовлено:

1. PET чи ПЕТ – поліетилентерфталат. Використовується для виготовлення упаковок (пляшок, банок, коробок тощо) для розливу прохолодних напоїв, соків, води. Також цей матеріал можна зустріти в упаковках для різноманітних порошків, сипких харчових продуктів і т.д. Дуже добре піддається переробці та вторинному використанню.

2. HDPE або ПВД – поліетилен високого тиску. Використовується для виготовлення кухлів та пакетів для молока та води, пляшок для відбілювачів, шампунів, миючих засобів. Для виготовлення пластикових пакетів, каністр для моторного та інших. машинних маселі т.д. Дуже добре піддається переробці та вторинному використанню.

3.V – PVC або ПВХ – полівінілхлорид. Використовується для пакування рідин для миття вікон, харчових олій. З нього виготовляються банки для пакування сипких харчових продуктів та різного роду харчових жирів. І саме цей пластик практично не піддається переробці. Більш того, існують докази того, що канцероген вінілхлорид, що міститься в ньому, має здатність проникати в продукти харчування, а потім і в організм людини. Також для виробництва ПВХ використовується безліч добавок, які є токсичними для людини: фталати, важкі метали і т.д. І ще, процес виробництва, використання та утилізації ПВХ супроводжується утворенням великої кількості діоксинів (найнебезпечніших отрут) та інших вкрай токсичних хімічних речовин.

4. LDPE або ПНД – поліетилен низького тиску. Використовується у виробництві поліетиленових пакетів, пластикових упаковок, що гнуться, і для виробництва деяких пластикових пляшок. Добре піддається переробці та вторинному використанню.

5. PP або ПП – поліпропілен. З нього робляться кришки для пляшок, диски, пляшки для сиропу та кетчупу, стаканчики для йогурту, упаковки для фотоплівок.

6. PS чи ПС – полістирол. Використовується у виробництві піддонів для м'яса та птиці, контейнерів для яєць.

7. OTHER або ІНШЕ. Суміш різних пластиків або полімери, не вказані вище. Упаковка маркована цією цифрою не може бути перероблена і закінчує свій життєвий цикл на звалищі або печі сміттєспалювального заводу. Тепер ви можете визначити тип пластику, яким щодня користуєтеся з побутовою метою.

Завідувач відділу гігієни Міланович І.В.

Завідувач лабораторного відділу Кобяшев І.А.

Пластик або пластмаса Органічний матеріал на основі природних або синтетичних високомолекулярних сполук. Найбільш популярний застосування пластик, виготовлений на основі синтетичних полімерів.

Найпоширеніші полімерні матеріали (види пластику):

• Полівінілхлорид (ПВХ)
• Поліпропілен
• Поліетилен
• Полістирол
• Полікарбонат

З них виробляють як технічний, і харчовий пластмас.

Пластмас, що використовується для виробництва виробів, що контактують з їжею, та дитячого асортименту, обов'язково проходить експертизу на відповідність санітарно-гігієнічним нормам та сертифікується. Виробник зобов'язаний маркувати свою продукцію. Харчовий пластик має загальноприйняте маркування — «келих і вилку». На ньому може бути написано, що він призначений для холодних, сипких або гарячих продуктів, для використання в мікрохвильовій печі або заморожування, іноді вказується температурний діапазон.

Наприклад «Сніжинки» позначають, що контейнер підходить для заморожування продуктів, «пічка з хвилями» — що у посуді можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі, а «тарілочки під душем» говорять про те, що контейнери можна мити в посудомийній машині. Це маркування використовують і деякі російські виробники.

Шкода

Шкода пластику

Пластик у чистому вигляді досить неміцний, тендітний матеріал – на світлі він тріскається, від спеки плавиться. Для міцності до нього додають речовини-стабілізатори. Від цього пластмаса стає міцнішим, але й токсичнішим. Через це і виявляється шкода пластикового посуду.

Самі собою полімери інертні, нетоксичні і не «мігрують» в їжу. Але проміжні речовини, технологічні добавки, розчинники, а також продукти хімічного розпаду здатні проникати в їжу і надавати токсичний вплив на людину. За певних умов пластик виділяє токсичні сполуки, які, потрапляючи в організм людини, негативно впливають на його здоров'я.

Цей процес може відбуватися під час зберігання продуктів або їх нагрівання. Крім того, полімерні матеріали схильні до зміни (старіння), в результаті чого з них виділяються продукти руйнування. Причому різні видипластика стають токсичними за різних умов — одні не можна нагрівати, інші мити і т. д. Неправильна експлуатація стає головною причиною шкоди пластикового посуду.

Американські вчені стверджують, що до 80% виявлених в організмі людини «пластикових» речовин потрапляють туди з будівельних та оздоблювальних матеріалів, зокрема, з таких популярних пластикових вікон, меблів, але найбільше — з посуду: з харчового пластику всілякі сполуки переходять у продукти. живлення. Вітчизняні виробники запевняють, що сертифікований пластиковий посуд абсолютно безпечний - якщо використовувати його за призначенням.

Користь

Плюси пластикового посуду

Компактність, легкість, гігієнічність, низька вартість, простота експлуатації дозволяють використовувати пластиковий посуд поза домом - у дорозі, на природі тощо. Вона не вимагає миття або чищення. Тому потреби у використанні пластикового посуду зростають. Пластиковий посуд використовують також ресторани швидкого харчування, літні кафе та закусочні.

Пластиковий харчовий посуд: як користуватися

Щоб пластиковий посуд не завдав шкодиздоров'ю, використовувати її треба за призначенням. Харчовий пластик різних марок має різні властивості. Одна марка цієї полімерної сировини призначена для виробництва пляшок для води, інша для пляшок з газованими напоями. Стаканчики для йогурту роблять із пластику такої марки, яка дозволяє методом лиття виготовити легку та дешеву ємність, при цьому нейтральну по відношенню до молочного жиру, а стаканчики для пудингу мають протистояти цукру.

Експерти наполягають: у жодному разі не можна використовувати пластикову упаковку як контейнери для зберігання їжі, а одноразовий посуд — багаторазово. Одноразове пакування має використовуватися тільки на один раз.

Як пластик відреагує на контакт з інгредієнтами, для яких він не був призначений, які сполуки можуть утворитися у своїй, ніхто не досліджував. Особливо підступні жири та кислоти, які можуть витягувати із пластику вільні токсичні сполуки.

Продукти з високим вмістом цукру та жиру, не можна готувати у пластмасовому посуді. Вони нагріваються до температури плавлення та деформування пластмаси. Потрібно готувати їх у спеціальному посуді, що витримує нагрівання до 140, 180 і більше.

При повторному використанні одноразового пластикового посуду пошкоджується його зовнішній захисний шар, і починають виділятися канцерогенні речовини – формальдегіди, фенол, кадмій, свинець.

Не варто пити із одноразових пластикових склянок спиртне. У будь-якому пластику містяться токсичні речовини, які у звичайних холодних напоях не розчиняються, але не витримують хімічної атаки алкоголю.

Виділення із пластику різноманітних з'єднань багаторазово посилюється при нагріванні. Тому в мікрохвильовій печі можна використовувати лише спеціальні, призначені для цього контейнери.

Вдома відразу ж знімайте з продуктів пакувальну плівку. Зрізайте верхній шар із продуктів, що зберігалися у пластиковій упаковці.

Не використовуйте одноразову упаковку для зберігання продуктів. Зберігайте продукти у скляному та керамічному посуді. Намагайтеся по можливості уникати упакованих у пластик продуктів, віддаючи перевагу розважним.

Купуйте дитяче харчування тільки у склі або картоні. Не використовуйте для дитячого харчуванняпластиковий посуд. Не розігрівайте в мікрохвильовій печі їжу в пластиковому посуді .

Не тримайте воду в глекових фільтрах. Вранці і ввечері воду, що залишилася, заміняйте свіжою. Помутнілий пластиковий глечик для води потрібно викидати.

Також одноразова упаковка не призначалася для миття, тому результат може бути непередбачуваним.

Будь-який полімерний матеріал старіє під впливом світла, тепла, нагрівання та контакту з різноманітними речовинами. Тоді він каламутніє, вбирає запахи та інгредієнти із вмісту та виділяє токсичні речовини.

Виробники продуктів харчування вказують, що термін зберігання відноситься не тільки до самого продукту, але і упаковки. Найбільше це актуально для консервів. Наприклад, у них можна виявити токсичну речовину – біфенол.

Пластиковою плівкою, що містить біфенол, вистилається внутрішня поверхня консервних банок, щоб метал не контактував із їжею. Звідси біфенол може переходити до вмісту.

Бажано замінювати консерви на свіжі або заморожені продукти.

Їжу з розкритих консервних банок перекладати в скляні тари, навіть якщо йдеться про недовго зберігання (під впливом кисню корозія банок різко посилюється і вміст свинцю та олова в їжі починає швидко зростати).

Токсини можуть накопичуватися в організмі роками, підточуючи здоров'я. Навіть невелика їхня кількість отруйна, якщо впливає довгий час.

Купуйте продукти харчування, пластиковий посуд та харчову плівку тільки від відомих виробників і лише у надійних магазинах.

На сьогоднішній день існує одноразовий посуд з екологічно чистих матеріалів - тростини, бамбука, на основі яєчної шкаралупи, а також паперовий посуд з картону.

ДОДАТКОВО

Маркування пластикового посуду

Для спрощення сортування пластику розроблено спеціальне міжнародне маркування - утворені стрілками трикутники з цифрою всередині. Цифра, що позначає тип пластику, розташована всередині трикутника. Під трикутником буквена абревіатура, що позначає тип пластмаси.

PET Поліетилентерфталат: пляшки для газованих напоїв, води, соків, молочних продуктів, рослинних олій, косметичної продукціїта ін.

Заморожені готові страви в лотках, в яких їх можна розігрівати в мікрохвильовій печі або духовці, робляться з кристалізованого поліетилентерфталату. Його характеристики залишаються постійними в діапазоні від -40º до +250ºС. Правда, деякі марки можуть втратити необхідну термостійкість, після того, як зазнали глибокого охолодження.

Напої купуйте лише у РЕТ-пляшках і не використовуйте їх повторно.

PP Поліпропілен: медична продукція, кришки для пляшок, посуд для гарячих страв, пакувальна харчова плівка

Більш безпечний посуд із поліпропілену (маркування PP). Поліпропіленовий стакан витримує температуру +100°С. З поліпропіленових склянок можна пити гарячий чай або каву, у тарілках з нього можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі. Але при контакті з міцними напоями та алкоголем виділяє формальдегід або фенол. Якщо пити з такої склянки горілку, страждають не лише нирки, а й зір. Формальдегід до того ж вважається канцерогенною речовиною.

PS Полістирол: одноразовий посуд, стаканчики для молочних продуктів, йогурту, електроізоляційна плівка

Полістирол до холодних рідин байдужий. Але коли посуд із полістиролу стикається з гарячою водою чи алкоголем, то починає виділяти токсичну сполуку (мономіри) — стироли. Гарячі продукти не рекомендується класти у полістиролові тарілки. Тарілочки з полістиролу часто використовуються у літніх кафе під шашлик. І разом із гарячим м'ясом та кетчупом клієнт отримує також і дозу токсинів – стиролів, які накопичуються у печінці та нирках.

Одноразові склянки можна використовувати лише для води. Кислі соки, газування, гарячі та міцні напої з них краще не пити. У деяких кавових автоматах використовуються склянки полістиролу. Тобто гарячу каву, або чай з них пити не можна.

Купуючи продукти швидкого приготування (ті, які потрібно лише залити окропом), зверніть увагу на упаковку (склянку, пакетик, тарілку). Хоча Росспоживнагляд та сертифікаційні органи стежать за безпекою матеріалів, проте виробники часто користуються полістирольною упаковкою. Тому краще перекладати продукти в керамічну або емальовану посуд і потім заливати окропом.

Охолоджуйте їжу перед тим, як помістити її в контейнер. Для гарячої їжі та мікрохвильової печі використовуйте лише спеціальний посуд.

Якщо маркування на пластиці відсутнє, відрізнити PS від PP можна на дотик - полістрол хрумтить і ламається, а поліпропілен - меніться. Також основна відмінна особливістьбутовок із полістиролу - блакитний колір ємності. А при натисканні нігтем на пластик із PS – завжди залишається білястий шрам (смужка), на пластиці PP – тара залишиться гладкою.

HDP Поліетилен високої щільності: фасувальні пакети, мішки для сміття

PVC Полівінілхлорид : будівельні та оздоблювальні матеріали, меблі, взуття, медична продукція, пляшки для води, пакувальна харчова плівка

З посуду ПВХ може виділятися синтетична отрута діоксин у випадках – підігріву їжі у мікрохвильових печах, заморожуванні води у морозильних камерах. Діоксини накопичуються у жировій тканині людини і дуже довго не виводяться з організму (до 30 років). Діоксин, що виділився, викликає рак (особливо рак грудей).

LDP Поліетилен низької щільності (низького тиску): пляшки для миючих засобівта харчових рослинних олій, іграшки, труби, поліетиленові пакети.

Інші види пластику – багатошарова упаковка або комбінований пластик.

Майонез, кетчуп та інші соуси, приправи, соки, джеми, готові супи та каші, що вимагають розігріву, що продаються в пакетах. Такі пакети виготовляються з багатошарових комбінованих плівок. Вибір плівки залежить від властивостей продукту, терміну та умов його зберігання. Супи, каші, другі страви пакують у пакети з плівок, що мають високу температуру плавлення. Страви в такій упаковці можна розігрівати в мікрохвильовій печі або кип'ятити прямо в пакеті. Такий посуд витримує температуру від -40 до +230 ° С і більше. Але фізіологи все ж таки радять харчуватися ними рідше.

Посуд з меламіну (полімеризованого формальдегіду) - він білий, блискучий (нагадує фарфорову), важить легше, не б'ється. При постукуванні посуд з меламіну видає не дзвінкий, а глухий відгомін.

Користуватися таким посудом дуже небезпечно. Для міцності посуду до неї можуть додавати азбест, який заборонений навіть у будівництві (такий посуд надходить до Росії з Туреччини, Йорданії та Китаю). Її не можна використовувати для гарячої їжі. Коли посуд з меламіну наливають гарячу воду, формальдегід починає розчинятися у воді. Формальдегід та азбест можуть спричинити ракову пухлину. Щоб малюнок на такій тарілці довго тримався, використовуються фарби, що містять важкі метали, насамперед свинець.

Багато хто знає, що повернути товар можна протягом чотирнадцяти днів з моменту покупки, якщо він не був у вжитку та збережений товарний вигляд. Однак щодо тарілок, наборів посуду є деякі складнощі. Покупці постійно стикаються з порушенням прав споживачів і повідомляють нам про те, що продавець посуд назад не приймає, обґрунтовуючи свою відмову тим, що посуд включений до переліку товарів належної якості, що не підлягають обміну або поверненню. Давайте розберемося чи законні дії продавця і чи справді не можна повернути тарілки та інший посуд назад у магазин протягом 14 днів від дня покупки.

У яких випадках можна здати посуд у магазин?

Для початку розберемо загальні умови повернення товару належної якості. Для розірвання договору купівлі-продажу та повернення коштів за придбаний посуд необхідно, щоб у вас дотримувалися наступні умови:

1. З моменту покупки минуло не більше 14 календарних днів.
2. Ви зберегли товарний вигляд посуду (не відривали ярлички, наклейки, не викинули та не зіпсували упаковку).
3. Ви не користувалися посудом, і він не має слідів експлуатації.
4. У продавця, на момент відмови від покупки, відсутній інший посуд, який би вам підійшов за розміром, формою, габаритами, фасоном або забарвленням.
5. Куплений посуд не включено до Переліку непродовольчих товарів належної якості, що не підлягають поверненню чи обміну, затверджений Постановою Уряду РФ №55 від 01.1998р. (Далі – Перелік).

Якщо з першими чотирма пунктами, як правило, проблем не виникає, то з визначенням відноситься посуд до товарів, що не підлягають поверненню, виникають складності.

У п. 6 Переліку вказані вироби та матеріали, що повністю або частково виготовлені з полімерних матеріалів та контактують з харчовими продуктами (посуд та приладдя столові та кухонні, ємності та пакувальні матеріали для зберігання та транспортування харчових продуктів, у тому числі для разового використання).

Буквальне тлумачення пункту 6 зазначеного Переліку дозволяє дійти висновку, що не підлягає поверненню або обміну посуд, виготовлений повністю або частково із полімерних матеріалів.Тобто, якщо посуд виготовлений з полімерних матеріалів, то він поверненню та обміну не підлягає. Якщо ж під час виготовлення посуду полімерні матеріали не використовувалися, продавець немає права відмовити у задоволенні вимог споживача лише пославшись п. 6 Переліку.

Що стосується полімерних матеріалів?

Полімерних матеріалів існує безліч. Є як природні полімери (наприклад, каучук), і синтетичні. Зрозуміти, що у складі використовуються полімерні матеріали можна за назвою речовин, що використовуються. Якщо слово починається з приставки "полі-", то перед вами цей полімер. Наприклад, поліетилен, поліпропілен, полістирол, полівінілацетат і т.д. Всі вони мають приставку "полі-" і відносяться до полімерних речовин. Проте базове знання хімічних властивостейтих чи інших матеріалів добре, але посилання на нормативно-правовий акт все ж таки краще.

На жаль, нормативно встановленого переліку полімерних матеріалів немає. Але водночас список полімерних матеріалів міститься у Таблиці санітарно-гігієнічних показників безпеки та нормативах речовин, що виділяються з упаковки, що контактують з харчовою продукцією, затвердженою Рішенням Комісії Митного союзу від 16.08.2011р. №769. У Таблицю включено:

1. Полімерні матеріали та пластичні маси на їх основі на їх основі;
2. Парафіни та воски
3. Папір, картон, пергамент, підпергамент
4. Скло
5. Кераміка
6. Фаянс та порцеляна

Скло, кераміка, фаянс та фарфор включені у зазначену Таблицю окремо від полімерних матеріалів, що дозволяє дійти обґрунтованого висновку, що зазначені матеріали не належать до полімерних речовин. Комісія Митного союзу виділила їх в окремі групи, навіть не поєднуючи їх, що свідчить про зовсім різні характеристики даних матеріалів.

Але нас цікавлять полімерні матеріали. Відповідно до Рішення Комісії Митного союзу від 16.08.2011р. №769 до них відносяться:

1. Поліетилен (ПЕВС, ПЕНД), поліпропілен, сополімери пропілену з етиленом, полібутилен, поліізобутилен, комбіновані матеріали на основі поліолефінів
2. Полістирольні пластики: Полістирол блоковий, міцний; Сополімер стиролу з акрилонітрилом; АБС-пластики (акрилнітрил бутадієн стирольних пластиків); Сополімер стиролу з метилметакрилатом; Сополімер стиролу з метилметакрилатом та акрилонітрилом; Сополімер стиролу з альфа-метилстирол; Сополімери стиролу з бутадієном; Спінені полістироли
3. Полівініл-хлоридні пластики
4. Полімери на основі вінілацетату та його похідних: полівінілацетат, полівініловий спирт, сополімерна дисперсія вінілацетату з дибутилмалеїнатом
5. Поліакрилати
6. Поліорганосилаксани (силікони)
7. Поліаміди: Поліамід 6 (полікапроамід, капрон); Поліамід 66 (полігексаметиленадипамід, найлон); Поліамід 610 (полігексаметиленсебацинамід)
8. Поліуретани
9. Поліефіри: поліетилен-оксид; Поліпропілен-оксид; Політетра-метиленоксид; Поліфенілен-оксид; Поліетилентерефталат та сополімери на основі терефталевої кислоти; полікарбонат; Полісульфон; Поліфеніленсульфід; Полімери при використанні як сполучного використовуються: Фенолоформалфьдегідні смоли, кремнійорганічні смоли, Епоксидні смоли.
10. Фторопласти: фторопласт-3, фторопласт-4, тефлон
11. Пластмаси на основі фенолформальдегідних смол (фенопласти)
12. Поліформальдегід
13. Амінопласти (карбамідо- та меламіноформальдегідні)
14. Полімерні матеріали на основі епоксидних смол
15. Іономірні смоли, у т.ч. серлін
16. Целюлоза
17. Ефірцелюлозні пластмаси (етроли)
18. Колаген (біополімер)
19. Гума та гумопластикові матеріали (прокладки, ущільнювачі бідонів, кільця ущільнювачів кришок для консервування і т.д.)

Якщо при виготовленні посуду використовувалися вищезазначені полімерні матеріали, то повернути продавцю її не вдасться.

Чи можна повернути посуд зі скла у магазин?

Скло буває як органічного, і мінерального походження. Органічне скло – полімерний матеріал. Мінеральне скло, яке найчастіше використовується при виготовленні посуду, не відноситься до полімерних матеріалів. Так, наприклад, посуд компанії Luminarc виготовлений із загартованого мінерального скла. Такий посуд можна здати назад до магазину без будь-яких проблем при обов'язковому дотриманні покупцем загальних умов повернення товару належної якості.

Чи можна повернути посуд із кераміки, фарфору та фаянсу назад у магазин?

Як ми вже з'ясували, кераміка, фарфор та фаянс не належать до полімерних матеріалів. Тому повернення такого посуду можливе і продавець не має права відмовити у поверненні грошових коштів або обміні на інший товар, посилаючись на п. 6 Переліку.

Чи можна повернути каструлі та інший посуд із нержавіючої сталі назад у магазин?

Нержавіюча сталь не відноситься до полімерів. Тому посуд з нержавіючої сталі також можна здати назад продавцю, але при обов'язковому дотриманні загальних підстав повернення товару належної якості.

Чи можна повернути сковорідку назад у магазин?

А тут усе неоднозначно. Сучасні сковорідки виготовляються із застосуванням різних матеріалів. Тому цілком логічно, що якесь нове модне антипригарне покриття може бути створене на основі полімерних матеріалів.

Але однозначно точно можна сказати, що тефлонові сковорідки поверненню та обміну не підлягають. Тефлон – це полімер, і він вказаний у Рішенні Комісії Митного союзу від 16.08.2011р. №769 як полімерний матеріал.

Щоб зрозуміти, чи використовуються у вашій сковорідці полімерні матеріали, радимо вивчити супровідну інформацію до неї або безпосередньо звернутися до виробника за додатковими роз'ясненнями. Якщо сковорідка буде виготовлена ​​без використання полімерних матеріалів, то її можна буде без проблем здати назад продавцю та вимагати повернення коштів або обміну на інший товар.

Як складається судова практика щодо повернення посуду з неполімерних матеріалів?

Під час підготовки даної статті ми проаналізували безліч судових рішень як судів першої інстанції, і судів апеляційних і касаційних інстанцій. І можемо сказати лише одне: все погано. Судді або не вміють читати, або мають проблеми з буквальним тлумаченням законодавства.

Наприклад, Московський міський суд в Апеляційному ухвалі від 10.09.2015р. у справі №33-32517/2015 відмовив покупцеві у задоволенні позовних вимог щодо повернення набору посуду «INOXIA», пославшись на те, що зазначений набір посуду підпадає під дію п. 6 Переліку. Крім того, суд обґрунтував свою позицію тим, що покупця попередили про те, що набір посуду «INOXIA» відноситься до виробів, що контактують з харчовими продуктами.

Чи оцінював Московський міський суд набір посуду щодо того, чи використовувалися при його виготовленні полімерні матеріали? На жаль немає. Порушені права споживача не були відновлені.

Є й інші судові рішення, коли у задоволенні прав споживачів відмовляють, але без посилання на п. 6 Переліку, хоча вони просять розірвати договір і повернути кошти за куплений посуд. Але відмова провадиться з тієї причини, що споживачі керуються неправильною тактикою захисту своїх порушених прав і самі сприяють тому, що у задоволенні їхніх вимог у подальшому відмовляють. Оцінювати такі рішення у цій статті ми не будемо. Це тема окремої статті.

Чи є судові рішення, коли суди беруть до уваги те, з чого виготовлений посуд?

Так, такі рішення є. Наприклад, Верховний Суд РФ у Постанові від 30.12.2015 N 309-АД15-16762 у справі N А71-4624/2015 визнав незаконним відмову продавця у задоволенні вимог покупця про повернення грошових коштів за набір посуду Taller TR-1047. При посиланні на п. 6 Переліку суд прийняв до уваги, що поверненню не підлягає посуд із полімерних матеріалів, а посуд, виготовлений із нержавіючої сталі, під дію Переліку не підпадає.

Підсумовуючи вищесказаному хочемо додатково відзначити, задоволення вимог споживача безпосередньо залежить від цього, як правильно покупець реалізує свої права у досудовому порядку, і навіть який спосіб захисту використовуватиметься у суді. Якщо ви не знаєте як правильно захистити свої права, тоді зверніться до наших юристів за підготовкою про повернення коштів за куплений посуд належної якості, або за складанням про захист прав споживача. Ми будемо раді допомогти вам!

Добрий день.

Сьогодні я хотів би поговорити про шкоду посуду із пластику. Багато хто з нас використовують такий посуд для зберігання або транспортування їжі. Пластиковий посуд дуже зручний у використанні, дешевий і в багатьох випадках вважається набагато ефективнішим, ніж посуд із заліза або скла.

У наш активний час, де потрібно "крутитися як білка в колесі" щоб чогось досягти в житті, не завжди виходить зберігати їжу в залізному або скляному посуді (вона займає багато місця, має велику вагу та розмір). Люди все частіше і частіше використовують посуд із пластику, який дуже практичний і легкий, дозволяє переносити продукти або зручно їсти.

Рівень продажу пластикового посуду збільшується з кожним роком. Випускається велика кількість одноразового посуду для різних цілей: склянки, тарілки, ємності для зберігання продуктів і т.д. Виробники заявляють що їхня продукція не завдає шкоди здоров'ю людині якщо дотримуватися інструкцій із застосування. На жаль, мало знає ці інструкції. А дарма...

Що ж являє собою пластик? Сам по собі пластик є ламким полімерним матеріалом, вважається нетоксичним і не шкодить здоров'ю людині. Але виробники, щоб поліпшити його показники довговічності та міцності, додають спеціальні хімічні компоненти, які за певних умов завдають шкоди здоров'ю.

Пластиковий посуд буває різних видів. Буває з матеріалу: поліпропілену, поліетилену, полікарбонату, полістиролу та полівінілхлориду. Залежно від складу пластику виріб застосовується для різних цілей.

На такому посуді обов'язково має бути зазначено, за яких умов можна використовувати його. Виробник наносить на свій виріб спеціальний знак, який означає для яких цілей можна використовувати. Найпоширеніші знаки це: "вилка з келихом", "сніжинки", "тарілки під душем" тощо. . Такі знаки інформують споживача, що продукція підходить для контакту з їжею і що певний вплив на пластик (наприклад, мити водою або гаряча/низька температура).

Також виробник вказує тип пластику. Найчастіше це у трикутнику цифра, яка позначає з якого матеріалу створено пластикову тару. Ознайомтеся з таблицею маркування:

ТАБЛИЦЯ МАРКУВАННЯ ПЛАСТИКА

1. Поліетилентерфталат. (PET) маркується цифрою "1" .
2. Поліетилен низького тиску (HDPE або ПЕВП) маркується цифрою "2" .
3. Полівінілхлорид (ПВХ або PVC) маркується цифрою "3" .
4. Поліетилен високого тиску (LDPE або ПВД) маркується цифрою "4" .
5. Поліпропілен (PP) маркується цифрою "5" .
6. Полістирол (PS) маркується цифрою "6" .
7. Суміш різних пластиків (OTHER) маркується цифрою "7" .

Найчастіше знак маркування ставиться знизу посуду. Якщо Ви хочете придбати пластиковий посуд - обов'язково шукайте цифру в трикутнику. Давайте детальніше розглянемо яку шкоду може завдати пластик різного видупри неправильному його використанні:

ШКОДА ПЛАСТИКОВОГО ПОСУДУ

1. Поліетилентерфталат (PET) .

Цей матеріал вважається екологічним серед інших. Виробники випускають із нього одноразові стаканчики, тарілки, банки, коробки, пляшки. Термін придатності такої тари – рік. На жаль, цей матеріал має слабкі захисні характеристики. Він пропускає внутрішньо ультрафіолетові промені, повітря, що призводить до зменшення часу зберігання продуктів.

Також виробник може для покращення показників надійності своєї продукції додавати додаткові хімічні компоненти (диколі, фталати або інші токсичні речовини). Ось тоді вже такий пластик може завдати шкоди здоров'ю людини. Головне правило не використовуйте повторно PET тару, тому що згодом втрачається захисні властивості та відбувається виділення токсичних речовин.

Також при нагріванні виділяється формальдегід, тому не можна підігрівати посуд із поліетилентерефталату (наприклад у мікрохвильовій печі).



2. Поліетилен низького тиску (HDPE) .

Отримують його за низького тиску. Цей матеріал входить до складу різних банок, пляшок, плівок. Переважно тверда тара. Дозволяється використовувати повторно. Можна з упевненістю сказати, що відноситься до найбезпечніших пластиків. Має високу твердість, високу міцність, відмінну хімічну стійкість до жирів, кислот та впливу лугів. Темпаратура плавлення: +129-135. Має більшу крихкість, менше водопоглинання, паропроникність.

Пластиковий посуд який виготовлений при застосуванні матеріалу поліетилену низького тиску можна визначити з простого постукування. При цьому чути дзвінкий та сильний звук.



3. Поліетилен високого тиску (LDPE) .

Матеріал дуже легкий та міцний. З цього матеріалу виготовляються різні пластикові упаковки (гнучкі), пакети, плівки, ємності для зберігання миючих засобів та деякі пластикові пляшки (для рослинного масла). Для оточуючих вважається екологічно безпечним завдяки своїм характеристикам. Використовується для контакту із продуктами харчування. Температура плавлення приблизно 110 градусів. Має стійкість до розривів та деформацій. Має стійкість до впливу сонячних променів.



4. Полівінілхлорид (ПВХ або PVC) .

Дуже стійкий до кислот, різних олій, розчинників.

Дуже часто зустрічається посуд із цього матеріалу. Виготовляють пляшки для води, також входить до складу деяких плівок для пакування. Також роблять кришки для пластикових пляшок (рослинного масла, наприклад). Посуд до складу якої входить полівінілхлорид забороняється використовувати для тривалого зберігання будь-яких продуктів.

Для створення кольору або міцності виробники додають додаткові добавки: пластифікатори, пом'якшувачі, пігменти і так далі. Саме ці добавки є небезпечними для людини.

При недотриманні умов використання виділяються небезпечні речовини - фталати, діоксид, бісфенол А, важкі метали та вінілхлорид (це дуже токсична речовина, яка може сильно зашкодити здоров'ю). Вчені довели, що при неправильному використанні відбувається виділення вінілхлориду, що проникає у продукти харчування.

Продукцію з полівінілхлориду не можна розігрівати. При спалюванні виробляються токсичні речовини (дуже небезпечні для людини). Можуть виникати гормональні порушення, зниження імунітету, онкологічні захворювання чи безпліддя.



5. Поліпропілен (PP).

Поліпропілен застосовується для виготовлення харчової пакувальної плівки, стаканчиків для йогурту, тарілок, ложок, кришечок для різних ємностей, дитячих пляшечок, контейнерів для гарячої їжі. Матеріал витримує високу температуру (до +100 С), завдяки чому можна пити гарячий чай чи каву.

Не можна пити алкоголь із поліпропілену, тому що відбувається виділення формальдегіду та фенолу. Ці речовини накопичуються в організмі та руйнують печінку та нирки. Відбувається порушення зору, порушення роботи шлунково-кишкового тракту (можлива виразка).

Фахівці забороняють також використовувати такий посуд для зберігання жиру. При контакті з жиром захисні стінки пластику руйнуються та виділяється формальдегід та інші токсичні речовини. Забороняється нагрівати вище 100 градусів виробу із поліпропілену.



6. Полістирол (PS).

Виробники використовують цей вид пластмаси для створення контейнерів для яєць та стаканчики. Не можна нагрівати посуд із полістиролу, тому що виділяються небезпечні токсичні речовини. Гарячі страви не рекомендується зберігати.

Перевагою полістиролу є його стійкість до холоду, завдяки чому можна використовувати для холодної їжі.

При неправильному зверненні можливе виділення канцерогену – стиролу. Страждає репродуктивна функція людини. Не можна пити алкоголь чи гарячий чай із такої тари. Посуд призначений виключно для холодної їжі. Бажано максимально скоротити використання цього виду пластику у своєму побуті.

7. Суміш різних пластиків (OTHER) .

Суміш різних пластиків або полімери, не вказані вище. Упаковка маркована цією цифрою не може бути перероблена та закінчує свій життєвий цикл на звалищі.

Багато виробників використовують поєднання різних пластиків. Застосовується для виготовлення дитячих пляшечок, пляшок для води.

Найчастіше зустрічається такий компонент як полікарбонат. При неправильному поводженні з посудом (дуже тривале використання) з полікарбонату відбувається виділення токсичного елемента - бісфенолу А. Бісфенол А порушує фізіологічні процеси в організмі, порушується обмін речовин, відбувається гормональний дисбаланс. Не рекомендується використовувати пластиковий посуд із позначкою OTHER.

Ми з Вами ознайомилися з основними видами матеріалів, які використовуються для створення посуду з пластику, дізналися яку небезпеку таять вони в собі. На жаль, нашого часу обійтися без пластикового посуду практично неможливо. Тому необхідно максимально скоротити шкоду від їх використання. Фахівці рекомендують наступне:

ПОРАДИ З ВИКОРИСТАННЯ ПЛАСТИКОВОГО ПОСУДУ

1. Необхідно суворо застосовувати пластиковий посуд за призначенням.
2. Не можна гарячу воду лити в тару із пластику.
3. Не купуйте посуд якщо Ви бачите що його було виготовлено рік тому (чим довше він зберігатиметься тим більше хімії Ви отримаєте).
4. Бажано для дитини використовувати лише скляний посуд.
5. Відмовтеся від пластикових пляшечокна годування грудничка (краще купіть скляну пляшечку).
6. Не зберігайте у тарі із пластику продукти.
7. Купуйте воду у скляній тарі у магазині.
8. Одноразову тару категорично заборонено використовувати повторно.
9. Не зберігайте продукти в холодильнику в поліетиленових пакетах..

Поліолефіни(Поліетилени різної щільності, поліпропілен, модифіковані марки цих полімерів) - найбільш економічні та широко використовуються в харчовій промисловості синтетичні полімерні матеріали. Отримують їх полімеризацією ненасичених, вуглеводнів класу олефінів. З добавок зазвичай застосовують лише стабілізатори, антиоксиданти та барвники. Теплостійкість 110-150 °, морозостійкість від -15 до -75 °. Доведено фізіологічну нешкідливість цих матеріалів. Через можливість появи з підвищенням температури довкіллязапаху посуд з поліолефінів призначений в основному для контакту з холодними харчовими продуктами.

Полівінілхлорид(Вініпласт, пластикати), сополімери вінілхлориду, полімери вінілового ряду отримують полімеризацією вінілхлориду та введенням у готовий полімер різних добавок (стабілізаторів, пластифікаторів, наповнювачів, барвників). Теплостійкість близько 65 °, морозостійкість -10 °. Лімітує в гігієнічному відношенні можливість міграції з полімерної композиції токсичних добавок і мономерів.

При відповідному доборі добавок застосування полівінілхлориду у харчовій промисловості не зустрічає заперечень для затарювання холодних харчових продуктів.

Полістироли(Звичайні полістироли, ударостійкі, сополімери) отримують полімеризацією стиролу. Удароміцні пластики є сумішшю полістиролу з каучуком, який збільшує механічну міцність матеріалу. Теплостійкість не перевищує 80 °. Використання полістиролів для контакту з харчовими продуктами лімітується переважно величинами міграції мономеру стиролу.

Полікарбонат(дифлон) отримують поліконденсацією мономерів - дифенілпропану та хлорангідриду вугільної кислоти. Пластик зазвичай не містить добавок. Теплостійкість 125-140 °. Можливість застосування посуду із полікарбонату визначається міграцією дифенілпропану, величини якої невеликі. З гігієнічної точки зору полікарбонат є одним з найперспективніших полімерних матеріалів виготовлення різноманітного посуду харчового призначення.

Амінопласти(мелаліт) - пресовані матеріали на основі сечовино-або меламіно-формальдегідних смол. До складу амінопластів входять наповнювачі (деревна та бавовняна целюлоза, азбест), барвники та мастила. Теплостійкість 100-120 °. В даний час посуд з мелаліту дозволено лише для обслуговування пасажирів літаків. Широке використання посуду із цього матеріалу обмежується міграцією формальдегіду.

Інші види полімерних матеріалів хоч і використовуються у харчовій промисловості, проте для виготовлення посуду знаходять обмежене застосування.