În 2016, a fost inclus în lista „Cele mai bune diete pentru o alimentație sănătoasă”. Potrivit doar statisticilor oficiale, dintre toți cei care slăbesc, fiecare a treia persoană a încercat-o. În ciuda barajului de critici, numărul celor care au reușit să slăbească este în creștere. A fost dezvoltat acum mai bine de 30 de ani, dar abia în ultimii 5 ani a devenit atât de popular.

Esență

Tehnica a fost dezvoltată de un renumit nutriționist francez. El însuși a numit-o: „Mănâncă și slăbește”, iar aceste cuvinte conțin întreaga esență a dietei Dukan, deoarece implică consumul de alimente hrănitoare, dar cu conținut scăzut de calorii. O gamă largă de preparate din pește, carne și lactate vă împiedică să vă epuizați fizic și mental. În ciuda duratei „grevei foamei”, aceasta este destul de ușor de tolerat și te face să te simți grozav.

Principiul principal al dietei este să mănânci predominant alimente proteice în timp ce te abții complet de la carbohidrați.

Câteva statistici. Dieta a fost dezvoltată de medicul francez Pierre Dukan. Ea și-a câștigat faima după publicarea cărții sale „Nu pot pierde în greutate” în 2000, care s-a vândut în peste 10 milioane de exemplare, a fost publicată în 32 de țări și a fost tradusă în 14 limbi.

Descrierea etapelor

Calea spre pierderea în greutate este împărțită în etape (faze), fiecare dintre acestea fiind responsabilă pentru anumite procese care au loc în organism și implică un set specific de produse permise și interzise.

Etapa 1. Atacul

Cea mai dificilă și în același timp eficientă dintre toate este faza „Atac”, când are loc o înlocuire completă a alimentelor carbohidrate cu proteine. Începe procesul de ardere a depozitelor de grăsime. Aici, pierderea în greutate variază de la 4-7 kg.

Pentru a determina durata etapei, trebuie să decizi de câte kilograme în plus vrei să scapi în cele din urmă. Cu cât numărul este mai mare, cu atât faza va fi mai lungă. Dacă este de 15-20 kg, va dura 5 zile, dacă 30 kg - toate cele 10, dar aceasta este perioada maximă admisă a dietei

Atacul permite utilizarea lui 72. Mâncărurile pot fi fierte, înăbușite, aburite, coapte, la grătar – chiar și prăjite, dar fără ulei. De asemenea, mărimea porțiilor nu este limitată, adică puteți mânca cât doriți.

Principiul de funcționare este lansarea proceselor metabolice cu viteză mare: carbohidrații nu intră în organism și trebuie să completeze rezervele de energie din grăsimi.

Etapa 2. Croazieră / Alternativ

O fază foarte lungă, căreia mulți nu supraviețuiesc tocmai din cauza termenului limită. Aici Dukan sugerează alternarea zilelor exclusiv proteice cu zile proteice-vegetale. Va trebui să continuați până când vedeți numărul dorit pe cântar. De obicei, a doua etapă durează 2-6 luni.

Medicul însuși recomandă o schemă clasică de alternanță: o zi - consumul de alimente proteice, o zi - proteine ​​și legume. Deși poți alege o altă variantă – mai convenabilă pentru tine și potrivită pentru corpul tău: 2/2, 3/3 și chiar 5/5.

Din punct de vedere al proceselor declanșate în organism, a doua fază previne epuizarea și atrofia organelor din cauza lipsei de vitamine și a excesului de proteine.

Etapa 3. Consolidare / Consolidare

A treia fază vă permite să reveniți treptat la dieta obișnuită. Scopul este de a menține rezultatele de slăbire obținute în fazele anterioare și nu de a recăpăta greutatea pierdută.

Aici este foarte important să se calculeze corect durata etapei: pentru fiecare kilogram pierdut se acordă 10 zile de consolidare. De exemplu: ai slabit 10 kg - stai in aceasta faza timp de 100 de zile. Nu vă fie teamă de un număr atât de mare, deoarece nu numai carbohidrații sunt permisi aici, ci și facilități precum deserturile dulci sub formă de prăjitură și produse de patiserie.

Etapa 4. Stabilizare

A patra fază revine la dieta obișnuită, dar supusă mai multor reguli:

• bea până la 2 litri de apă pe zi;
• plimbați-vă mult în aer curat;
• urcați treptele fiecărei scări pe care le întâlniți pe drum - excludeți lifturile și scările rulante;
• faceți exerciții sau cel puțin dimineața;
• aranjați în mod regulat zile de post;
• consumați 3 linguri pe zi. l. tărâțe de ovăz.

Potrivit doctorului Dukan, kilogramele după dietă revin doar la lenesi care duc un stil de viață pasiv. El sugerează să te apuci de un hobby activ pentru a uita pentru totdeauna de excesul de greutate. Daca consolidezi rezultatele cu activitatea fizica, corpul va capata supletea dorita.

Din biografie. Consiliul Francez al Medicilor a hotărât că, prin practicarea medicinei în scopuri comerciale, Dukan încălca codul profesional. În 2012, a fost exclus din acest Consiliu la cererea sa. În 2014, nutriționistul a fost radiat din registrul medical pentru promovarea comercială a dietei sale.

Liste de produse

Atunci când te hotărăști asupra dietei Dukan, trebuie să știi exact ce poți mânca și ce nu poți. Mai mult, pentru fiecare etapă de pierdere în greutate există propriul său tabel de produse permise, pe care trebuie să le cercetați constant.

Faza de atac

Alternarea fazei/Croaziera

Etapa Consolidare / Consolidare

Stabilizare de fază

Dacă aveți nevoie de o listă mai extinsă de alimente permise pentru fiecare etapă, le puteți găsi în cartea Dr. Dukan „Nu pot pierde în greutate”.

Informații de referință.În ultimele faze ale dietei Dukan, puteți mânca Shirataki - tăiței albi lungi din glucomanan. Este considerat un produs unic cu putine calorii, care te umple perfect si in acelasi timp te ajuta sa slabesti.

Contraindicații și prejudicii

Deoarece dieta a primit o avalanșă de critici din partea medicilor, trebuie să înțelegeți că pierderea în greutate a proteinelor nu poate trece fără a lăsa urme pe corp. Lipsa pe termen lung a carbohidraților din dietă poate duce la probleme grave de sănătate. Prin urmare, trebuie să vă imaginați inițial care este răul unui astfel de sistem de pierdere în greutate.

În primul rând, are contraindicații, nerespectarea cărora va duce la perturbarea funcționării multor sisteme ale corpului:

• prezența bolilor sistemului cardiovascular și predispoziția la acestea;
• disfuncție renală;
• patologii hepatice;
• hipertensiune;
• probleme la nivelul sistemului reproducător;
• boli ale oaselor, articulațiilor și coloanei vertebrale;
• Diabet;
• adolescență și bătrânețe;
• sarcina și alăptarea;
• alergie;
• boli gastrointestinale.

O astfel de dietă trebuie tratată cu prudență de către persoanele care se angajează în muncă mentală, a căror activitate necesită o concentrare sporită (șoferi, medici etc.), precum și cei care suferă de tulburări metabolice și predispuși la depresie.

Deoarece dieta presupune pierderea în greutate pe o perioadă lungă de timp (uneori până la șase luni sau mai mult), înainte de a o începe, trebuie să treceți la o examinare și să obțineți permisiunea unui medic.

Merită să faceți imediat o rezervare cu privire la ceea ce puteți întâlni în spital, cerând părerea medicului despre acest sistem de nutriție. Pierre Dukan nu este favorizat în fostul său mediu profesional, deoarece a transformat ideile de medicină într-o afacere și a câștigat o avere considerabilă din ele. Așa că nu fi surprins de negativitatea față de el.

În al doilea rând, dezavantajele evidente ale dietei Dukan se pot manifesta prin următoarele efecte secundare:

• în absența carbohidraților din dietă, organismul începe să descompună în mod activ nu numai grăsimile, ci și mușchii (rețineți că inima este și un organ muscular);
• fără carbohidrați, corpii cetonici se acumulează în sânge, ceea ce poate provoca acidoză metabolică și poate duce la otrăvire cu acetonă;
• chiar și 2 litri pe zi nu garantează funcționarea normală a rinichilor - prin urmare, mulți oameni care slăbesc se plâng de durere în această zonă și de un miros de acetonă din gură;
• carbohidrații reglează funcționarea țesuturilor nervoase - nicio altă substanță nu va prelua această funcție, ceea ce înseamnă că defecțiunile și depresia vor fi însoțitori constanti ai pierderii în greutate folosind un astfel de sistem;
• carbohidrații sunt singura sursă de energie pentru creier, care necesită aproximativ 100 de grame de glucoză pură zilnic, dar de unde o va obține pe o dietă cu proteine;
• lipsa de grăsime crește riscul de boli neurodegenerative (de exemplu, boala Alzheimer) de mai multe ori;
• Lipsa fibrelor alimentare duce la constipație cronică, respirație urât mirositoare și deteriorarea afecțiunilor pielii.

Da, dieta Dukan dă rezultate excelente deja în prima etapă a pierderii în greutate. Dar, în același timp, este foarte important să-ți calculezi corect propria forță și să fii sigur că organismul nu va eșua după ce ai experimentat un stres atât de sever.

Critică. Dr. Louris Aronije s-a pronunțat ferm împotriva dietei Dukan. El crede că o abundență de proteine ​​pe o perioadă lungă de timp este o lovitură prea gravă pentru rinichi.

Pierre Dukan

Dieta Pierre Dukan este un întreg sistem de slăbire și nutriție cu proteine, cu care trebuie să te obișnuiești pentru a-i înțelege toată înțelepciunea. Dacă nu ai timp să-i citești cărțile, urmează recomandările care te vor ajuta să-ți formulezi corect meniul și să scapi de kilogramele în plus, supraviețuind testului până la sfârșit.

Produse

Este tentant să mănânci șuncă și carne de vită ca parte a acestei diete. Cu toate acestea, nu uitați că aceste produse cresc nivelul de colesterol din sânge și încetinesc procesele metabolice. Și bastoanele de crab permise sunt complet dăunătoare.

Așa că sfatul numărul 1: nu vă lăsați înșelați de aceste bunătăți și limitați-vă alimentația la proteine ​​sănătoase, ale căror surse sunt fileul de pui, curcanul, iepurele, ouăle de prepeliță, peștele, brânza de vaci, iaurtul, chefirul.

Regimul de băut

Trebuie să bei multe lichide pentru a evita problemele cu rinichii. Pentru a digera doar 1 gram de proteine, ai nevoie de 42 ml de apă. Potrivit lui Dukan, în primele trei etape ale dietei vor fi suficiente 1,5 litri pe zi, dar în faza de stabilizare se recomandă creșterea acestei cantități la 2 litri.

Exercițiu fizic

Pentru a urma corect dieta, este necesar să se asigure organismului o activitate fizică moderată, dar obligatorie, pe care medicul o descrie și în faze:

• Faza I - plimbare zilnică de 20 de minute + sport;
• Faza II - plimbare zilnică de 30 de minute + sport;
• Faza III - plimbare zilnică de 25 de minute + sport;
• Faza IV - plimbare zilnică de 20 de minute + sport.

Perturbare

Ce ar trebui să faci dacă ai o cădere, ți-ai permis prea mult și ai mâncat alimente interzise fără a duce dieta la concluzia ei logică? Dukan sugerează să nu disperați în acest caz și să respectați următoarele tactici:

• face următoarele 2 zile exclusiv proteine;
• dacă defecțiunea s-a produs în faza „Atac”, aceasta trebuie prelungită cu 2 zile;
• crește consumul zilnic de apă la 2 litri;
• dormi mai mult decât de obicei;
• plimbările zilnice ar trebui să fie de cel puțin o oră în următoarele 3-4 zile;
• limita aportul de sare.

Tărâţe

O mare importanță se acordă tărâțelor. În primul rând, acestea trebuie consumate zilnic. În al doilea rând, strict în dozele indicate:

• atac: 1,5 linguri. l.;
• alternanta: 2 linguri. l.;
• fixare: 2,5 linguri. l.;
• stabilizare: 3 linguri. l.

Calculul greutății

Pentru a determina durata fiecărei etape, trebuie să calculați greutatea, câte kg doriți să pierdeți în greutate în final și să trageți concluzii în conformitate cu următorul tabel:

Dacă crezi că dieta este foarte ușoară, deoarece implică o selecție largă de produse proteice, te înșeli. De fapt, este foarte greu să susții un maraton atât de lung fără carbohidrați.

Pe o notă. Peru Dukan mai deține 4 cărți: „60 de zile cu Dr. Dukan”, „350 de rețete pentru dieta Dukan”, „Rețete pentru un cuptor lent pentru dieta Dukan”, „Deserturi ale dietei Dukan”.

Meniul

În primele zile de slăbit, poate fi foarte dificil să creezi un meniu. Se pare că există o mulțime de produse, dar cum să le combinați într-un singur fel de mâncare și să formați o dietă hipocalorică timp de 1 zi și cu atât mai mult timp de 1 săptămână, nu este întotdeauna clar. În acest scop, există meniuri exemple pentru fiecare fază, pe baza cărora vă puteți crea propriile, ținând cont de preferințele individuale.

Meniu detaliat pentru fiecare zi a fazei „Atac” timp de o săptămână

Croazieră

Consolidare

Dieta expresă timp de o săptămână

Recent, Dukan a dezvoltat un nou program de pierdere în greutate conform sistemului său - o dietă expresă timp de 7 zile (alte denumiri - „Dukan dieta light”, „Scara de nutriție”). Aceasta este o versiune ușoară a tehnicii principale.

Analogii. Dietele Atkins și Kremlin sunt similare cu dieta Dukan.

Rețete

Este foarte important să alegeți rețetele potrivite pentru dieta Dukan, astfel încât acestea să îndeplinească principiile sale de bază și să nu încalce sistemul general de slăbire.

Salata de fructe de mare

Potrivit pentru orice faza a dietei.

Ingrediente:

• 4 lucruri. calmar;
• 2 oua;
• pachet de bastoane de crab de 8 buc.;
• 100 de grame de creveți decojiți;
• 20 de grame de caviar roșu;
• 120 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 lingurite muştar.

Preparare:

1. Se fierb și se răcesc ouăle și calamarul.
2. Faceți un dressing din iaurt și muștar.
3. Măcinați toate ingredientele în fâșii.
4. Se amestecă și se condimentează cu sosul preparat.
5. A se amesteca bine.

Ingrediente:

• 3 litri cu conținut scăzut de grăsimi;
• 200 g piept de pui fiert;
• 2 oua;
• verdeaţă;
• sare piper.

Preparare:

1. Tocați mărunt pieptul.
2. Se macină oul.
3. Tăiați verdeața.
4. Sare si piper.
5. Se toarnă chefir.

Shirataki cu inimioare de pui

Ingrediente:

• 125 g shirataki;
• 250 g inimioare de pui;
• 100 de grame de ardei gras;
• 100 de grame de ceapă;
• 100 de grame de praz;
• 1 rosie;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• verdeață, piper negru și roșu, boia de ardei, ierburi italiene.

Preparare:

1. Fierbeți inimile. Se răcește și se decojește.
2. Tăiați ardeii și ceapa (ambele soiuri) fâșii.
3. Prăjiți ardeii și ceapa într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Adaugă inimi la ele.
5. Transferați într-un cazan.
6. Se diluează pasta de tomate cu apă 1:1.
7. Adauga pasta de rosii diluata si condimente in ceaun.
8. Se fierbe acoperit la foc mic timp de o jumătate de oră.
9. Tocați roșiile și ierburile, adăugați-le cu 5 minute înainte de sfârșitul tocanei.
10. Fierbeți tăițeii Shirataki (3 minute).
11. Se amestecă cu tocană de legume și inimioare.

caserolă cu caș (desert)

Potrivit pentru orice faza a dietei, cu exceptia Attack.

Ingrediente:

• 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 3 oua;
• 150 de grame de bifidokefir 1%;
• 3 linguri. l. tărâțe de ovăz;
• 3 buc. îndulcitor;
• vanilie.

Preparare:

1. În 1 linguriță. Diluați tabletele de îndulcitor cu apă.
2. Adăugați ingredientele rămase și amestecați cu un mixer.
3. Se aseaza pe hartie de copt in tava.
4. Se coace la 180°C timp de 1 oră.

În ciuda ambiguității acestui sistem de slăbire, dieta Dr. Dukan- unul dintre putinele care da rezultate bune. Singura întrebare este cum să rezistați canoanelor sale stricte atât de mult timp și să rămâneți sănătoși. Potrivit medicilor, afectează negativ funcționarea rinichilor. Totuși, merită încercat.

O altă dietă din TOPul celor mai bune sisteme de slăbire, în articolul nostru: „”.

Dieta Dukan este dieta nr. 1 din lume! Iar Dr. Pierre Dukan este cel mai popular nutriționist francez!
Următoarele persoane au slăbit folosind această metodă: Karl Lagerfeld, Jennifer Lopez, Penelope Cruz și Gisele Bundchen.

Nu există mâncare proastă. Sunt feluri de mâncare care sunt gătite incorect! Crede-mă, chiar și salata verde și țelina pot aduce o plăcere maximă dacă sunt asezonate cu un sos delicios cu puține calorii. De ce să te înfometezi cu diete dacă poți dezvolta obiceiul de a mânca corect, renunțând în același timp la un set minim de alimente nesănătoase? Desigur, maioneza și sifonul vor fi interzise, ​​dar nimeni nu a anulat carnea, peștele și ciocolata. Nu mă crezi? Pierre Dukan, autorul celei mai cunoscute diete din întreaga lume, în cartea „350 de rețete ale dietei Dukan” oferă cititorului cele mai „delicioase” și sănătoase rețete care vor demonstra că un meniu de dietă poate aduce plăcere gastronomică.

Pe KnigoPoisk puteți descărca „350 de rețete pentru dieta Dukan” în fb2, epub, pdf, txt, doc și rtf – de Pierre Dukan.

Despre ce este această carte?

Există un stereotip că meniul dietei este lipsit de gust. Alimentele prajite si sarate nu sunt permise. Represiunile gastronomice privesc picante si piperate, ceaiul tare si cafeaua. Majoritatea persoanelor care decid să țină o dietă trebuie să-și schimbe radical obiceiurile alimentare, introducând în alimentație alimente sănătoase și alimente pregătite corespunzător (mâncăruri fierte și coapte, dieta cu crudități). Nu orice persoană care urmărește o siluetă tonifiată este pregătită să îndure un astfel de chin. Și astfel visul rămâne un vis, iar în frigider apar aceleași produse dăunătoare.

Pierre Dukan în cartea sa „350 de rețete pentru dieta Dukan” rupe stereotipurile vechi și demonstrează că, în timp ce ești la dietă, poți mânca și mai variat și mai gustos decât înainte. Autorul unei colecții de rețete sănătoase este convins că mâncarea trebuie să aducă bucurie și nu dezgust. Prin urmare, a dezvoltat peste 300 de rețete sănătoase și „gustoase”. Ele vor ajuta cu ușurință o persoană să scape de excesul de greutate și să insufle obiceiul de a mânca corect.

Ce învață această carte?

În cartea „350 de rețete pentru dieta Dukan”, Pierre Dukan învață cum să mănânci corect în timp ce ești la dietă, insuflând obiceiul de a mânca numai alimente sănătoase și sănătoase de-a lungul vieții.

Sub acoperirea acestei colecții de rețete veți găsi nu numai instrucțiuni pentru pregătirea mâncărurilor. Manualul conține recomandări utile de la autorul unuia dintre cele mai populare sisteme din lume pentru pierderea în exces de greutate.

Domnul Dukan știe să motiveze și să direcționeze pentru a obține rezultate. Rețetele lui nu sunt complicate. Produsele pentru prepararea lor pot fi cumpărate de la orice supermarket. Nu mai trăiți la cheremul mâncărurilor grase și prăjite, creând scuze că alte alimente sunt fără gust!

Pentru cine este această carte?

Această carte vă va schimba înțelegerea despre nutriția cu conținut scăzut de calorii. Va găsi aplicație în fiecare casă. Persoanele care urmează o dietă vor aprecia în special utilitatea și caracterul practic al ghidului.

Puteți cumpăra cartea „350 de rețete pentru dieta Dukan” sau o puteți descărca pe ipad, iphone, Android și kindle de pe site fără înregistrare. Veți găsi, de asemenea, recenzii și recenzii ale cărții.

DESCARCĂ GRATIS CARTEA „350 de rețete pentru dieta Dukan”.

Căutarea unei diete îl duce în multe cazuri pe utilizator la Pierre Dukan, un cunoscut fost nutriționist care își promovează dieta cu proteine ​​în masă de aproximativ 30 de ani, dar destul de recent a apărut pe Google Play o aplicație pentru Android, în care dezvoltatorii a încercat să facă totul pentru a oferi unui începător toate instrumentele necesare pentru a finaliza confortabil dieta prescrisă.

După pornirea aplicației gratuite, se deschide un test special, în care trebuie să indicați înălțimea și greutatea dvs. actuale, precum și indicatorii doriti.

La finalizarea testului, se oferă un curs aproximativ de slăbire, indicând toate cele 4 etape, și se oferă sfaturi pentru o greutate mai corectă, în funcție de vârsta și înălțimea ta. Apoi se deschide o secțiune uriașă „Despre dietă”, în care va trebui să petreceți cel puțin 5 minute, dacă nu mai mult, pentru a înțelege toți termenii și regulile. Apoi puteți deschide bara laterală și puteți verifica celelalte 3 secțiuni:
1. Jurnal - aici va trebui să te uiți în fiecare zi pentru a introduce date în baza de date. Programul oferă automat recomandări pentru astăzi. Când adăugați o intrare în baza de date, trebuie să completați următoarele câmpuri: data, greutatea curentă, dieta, activitatea fizică, starea de spirit, circumferința (date pe piept, talie și șold), precum și note personale și o fotografie (opțional).

De-a lungul timpului, când există cel puțin 5-10 intrări, va începe să se construiască un grafic care vă va arăta clar rezultatele.
2. Rețete - aproximativ 500 de intrări în diferite categorii, toate fiind permise pentru utilizare în dietă.
3. Produse – cea mai utilă listă din program, deoarece... Multe produse indică în ce stadiu pot fi consumate.
Puteți folosi programul timp de cel mult 7 zile, deoarece... Acest lucru pune capăt modului de utilizare gratuit și, dacă doriți să îl utilizați în continuare, trebuie să cumpărați versiunea completă.

În setări, puteți schimba limba interfeței, puteți să o luați de la capăt sau să continuați o dietă începută anterior, precum și să reglați ritmul de alternanță, să schimbați greutatea corectă și să restabiliți achiziția versiunii premium dacă ați achiziționat-o anterior.

Pierre Dukan

350 de rețete pentru dieta Dukan

LES RECETTES DUKAN Mon régime en 350 recettes

Editorii le mulțumesc Elenei Alexandrova și fiicei ei Olga pentru participarea lor activă la crearea cărții

© Edițiile Flammarion, 2007

© Design. Editura Eksmo LLC, 2013

Toate drepturile rezervate. Nicio parte a versiunii electronice a acestei cărți nu poate fi reprodusă sub nicio formă sau prin orice mijloc, inclusiv postarea pe Internet sau în rețelele corporative, pentru uz privat sau public, fără permisiunea scrisă a proprietarului drepturilor de autor.

© Versiunea electronică a cărții a fost pregătită de compania litres (www.litres.ru)

* * *

Mulțumiri

mi-ar placea sa multumesc Roland Chautard, unul dintre cei mai buni bucătari din Paris. În schimbul a 30 de kilograme pierdute după ce a citit în mod independent cartea „Nu pot să slăbesc”, el a oferit interpretarea sa profesională a rețetelor mele, pe care le-a înzestrat cu grație și ingeniozitate, și le-a oferit adepților dietei posibilitatea de a pierde în greutate înconjurați de gastronomie franceză rafinată.

Mulțumiri speciale lui Gael Boulet, chef-in-training cu Alain Ducasse, pentru sfaturile sale valoroase cu privire la arta de a crea muzica de aromă cu aranjamente simple, înlocuind gustul alimentelor grase cu aromele minunate ale preparatelor sănătoase.

De la editor

Dragi cititori!

Fiecare dintre noi, pe calea lungă către slăbire, se confruntă cu tot felul de dificultăți și pericole, mai ales în momentele în care ne simțim obosiți din cauza monotoniei dietei și greutatea noastră rămâne la același nivel. Nu este un secret pentru nimeni faptul că capacitatea de a varia senzațiile gustative și felurile de mâncare joacă un rol semnificativ în eficacitatea dietei și prevenirea defecțiunilor. Dar nu orice dietă se poate lăuda cu o abundență de arome.

METODA DR. DUKAN VA PERMITA SA GATETI MANCAURI UIMITOARE IN FIECARE ETAPA A ACESTEI DIETA, SI NOI AM FUT SIGURANTA DE ASTA DIN EXEMPLU DE NUMEROSI ADHESITORI RUSII AI DIETA.

Noua carte a doctorului Dukan te va ajuta sa urmezi o dieta cu usurinta: vei putea pregati preparate simple si variate si nici nu vei avea timp sa te gandesti ca te-ai saturat deja de ceva. În fiecare zi îți vei bucura de mesele tale și, în același timp, vei pierde kilogramele inutile.

Această ediție conține nu numai rețete potrivite pentru fiecare etapă a Dietei Dukan, ci și informații suplimentare neincluse în prima carte. De exemplu, aici veți găsi lista de produse acceptabile, care vă permit să vă diversificați și mai mult meniul alimentar. Cu aceste ingrediente suplimentare puteți face chiar și deserturi, începând cu pasul Alternativ. Rețetele care conțin astfel de produse sunt însoțite de sintagma .

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI: DACĂ AȚI CONSUMAT DEJA UN VASOARE MARCAT ÎN ACEASTA ZI „Conține 1 produs permis”, ATUNCI TREBUIE SĂ MONITORIZAȚI CANTITATEA PRODUSULUI PERMIS UTILIZAT ÎN REȚETA, PENTRU A NU DEPĂȘI CERINȚA ZILNICĂ.

Fiecare rețetă conține următoarele informații: timpul de preparare și de gătire, timpul de răcire (dacă este necesar, indicat de un fulg de zăpadă), ingrediente și o descriere a procesului de gătire.

În plus, am clarificat pentru ce etapă este potrivită această rețetă, aceasta este marcată cu cercuri cu numărul etapei:

1 – etapa „Atac”;

2 – etapa „Alternare”;

3 – etapa „Fixare”;

4 – etapa „Stabilizare”.

În plus, aici veți găsi informații despre dacă acest fel de mâncare este permis să fie consumat în a treia și a patra etapă de joia proteinelor. Lângă rețetă se află farfurii cu numere care arată numărul de porții primite.

TOATE REȚEȚELE SUNT TESTATE CU ATENȚIE ȘI ADAPTATE PRODUSELOR RUSE, DECI PROBLEME CU PREPARAREA NU TREBUIE SĂ APARIȚE.

Unele dintre rețetele oferite au fost oferite de cititorii noștri ruși care au slăbit deja cu dieta Dukan și au fost bucuroși să-i ajute pe toți cei care sunt abia la începutul călătoriei. Le mulțumim pentru că ne-au oferit rețetele și fotografiile și le admirăm capacitatea de a transforma mâncărurile de rutină în capodopere culinare. Într-adevăr, printre preparatele pe care le-au oferit nu s-au numărat doar carne înăbușită cu legume, ci chiar și găluște rusești! Datorită unor astfel de cititori activi, am crezut în sfârșit că metoda Dukan nu este doar o dietă, ci un sistem complet de nutriție care vă permite să slăbiți și să rămâneți sănătoși, bucurându-vă de fiecare masă.

Dorința noastră din inimă este ca dvs. să vă atingeți greutatea sănătoasă și sperăm din suflet că rețetele din această carte vă vor ajuta să obțineți acest lucru. Ai încredere în tine, gătește și fii bun!

Cu stimă, echipa editurii „Eksmo”

Introducere

Lasă-mi dieta să fie a ta

Pe măsură ce am trimis manuscrisul pentru Nu pot slăbi editorului, eram foarte conștient că tocmai terminasem munca vieții mele. Știam că le prezint pacienților și viitorilor mei cititori o nouă metodă de combatere a excesului de greutate, creată de mine în urma a treizeci de ani de practică medicală zilnică.

Intrarea mea în dietetică a atras furia colegilor mei – susținători înfocați și promotori ai dietelor sărace în calorii, a porțiilor liliputiene și a numărării caloriilor. Am sugerat o dietă bazată pe proteine ​​și care să permită mănâncă cât vrei, fără cântărirea împovărătoare a porțiilor și calcularea conținutului lor caloric. Pe vremea aceea eram foarte tânăr, susceptibil la critici și îmi puteam pierde cu ușurință inima la cel mai mic eșec. Cu toate acestea, eficacitatea și simplitatea metodei mele, conformitatea sa deplină cu psihologia persoanelor care suferă de exces de greutate, mi-au insuflat încrederea că sunt pe calea cea bună și mi-au adăugat putere pentru munca ulterioară.

Fiind o persoană din fire curioasă, inventiva și creativă, am folosit aceste calități pentru a efectua cercetări în domeniul cu care eram foarte familiarizat: atitudinile oamenilor față de propria lor greutate. Am petrecut ani de zile dezvoltând conceptul dietei mele și doar prin contactul zilnic cu pacienții și prin căutarea neobosită de noi ingrediente am reușit să-l îmbunătățesc.

AM LĂSAT NUMAI ACELE COMPONENTE CARE AU CONTRIBUIT LA EFICACITATEA DIETEI SI AU PERMIS REZULTATELE OBTINUTE SA FIE CONSERVATE PE CATA TEMPĂT POSIBIL.

Astfel, a luat naștere o metodă nutrițională pe care astăzi o pot numi cu deplină convingere propria mea dezvoltare.

Răspunsul primit de această dietă, răspândirea și popularitatea ei, numeroasele expresii de simpatie și sprijinul constant din partea cititorilor - toate acestea mi-au umplut viața de sens. Oricare ar fi ambițiile și speranțele mele în timp ce scriam cartea „Nu pot să slăbesc”, nici nu mi-am putut imagina că va fi citită de un număr atât de mare de cititori, ar fi tradusă în multe limbi și publicată chiar și într-un astfel de număr. țări îndepărtate și exotice precum Coreea, Thailanda și Bulgaria.

Metoda mea nu își datorează popularitatea mass-media: aproape nimeni nu a făcut reclamă la carte. A fost vândut doar pentru că cititorii mai slabi și participanții la forumurile online s-au recomandat unul altuia. Recent, chiar a fost recomandat de colegii mei medici. Am început să accept că există ceva în el care era dincolo de înțelegerea mea, o legătură fericită care a permis cititorului să primească aceeași compasiune, energie și înțelegere pe care le simte în contact personal cu un nutriționist. De când cartea „Nu pot pierde în greutate” a căzut în mâinile cititorilor, am primit un număr mare de scrisori de mulțumire și dovezi ale eficacității dietei. Printre acestea au fost comentarii critice și sfaturi privind îmbunătățirea metodologiei. În aceste scrisori, sunt sfătuit în primul rând să îmbogățesc metodologia cu un set de exerciții fizice și rețete noi de preparate. Am scris această carte pentru a satisface a doua dorință. Dar nu vă faceți griji, voi răspunde imediat și la prima dvs. solicitare!

Pentru această publicație, care conține rețete de preparate compatibile cu metoda pe care am dezvoltat-o, am profitat de ingeniozitatea neobișnuită a pacienților mei. Nu pot să menționez aici pe toți cei care au contribuit la rafinamentul și completările rețetelor, dar încerc mereu să păstrez numele rețetei dat de creatorul acesteia.

PENTRU CEI CARE NU CUNOSC ESENȚA DIETA MEA ȘI RECOMANDĂRILE ACESTEI VĂ EXPLICA CĂ ACEASTA METODĂ SE BAZĂ PE DOUĂ GRUPE MARI DE ALIMENTE: ALIMENTE BOGAȚE ÎN PROTEINE ANIMALE ȘI LEGUME. ACESTE DOUĂ CATEGORII DE ALIMENTE CONSTITUIE PENTRU MINE BAZA NATURALĂ A NUTRIȚIEI UMANE.

Gen: ,

Serie:
Restrictii de varsta: +
Limba:
Limba originală:
Traducător(i):
Editor:
Orașul publicării: Moscova
Anul publicării:
ISBN: 978-5-699-48054-8 Mărimea: 3 MB

Deținătorii drepturilor de autor!

Fragmentul prezentat al lucrării este postat de comun acord cu distribuitorul de conținut legal, liters LLC (nu mai mult de 20% din textul original). Dacă credeți că postarea de materiale încalcă drepturile altcuiva, atunci.

Cititori!

Ai plătit, dar nu știi ce să faci în continuare?

Atenţie! Descărcați un fragment permis de lege și deținătorul drepturilor de autor (nu mai mult de 20% din text).
După examinare, vi se va cere să accesați site-ul web al deținătorului drepturilor de autor și să cumpărați versiunea completă a lucrării.

Descrierea cărții

Dieta Dukan este dieta nr. 1 din lume! Iar Dr. Pierre Dukan este cel mai popular nutriționist francez care a dezvoltat un program unic de slăbire și de stabilizare a greutății pierdute în 4 etape. Folosind metoda lui, Karl Lagerfeld, Jennifer Lopez, Penelope Cruz și Gisele Bundchen au slăbit.

Dr. Dukan este încrezător că toți oamenii au nevoie de plăcere de la mâncare și dieta ar trebui să satisfacă această nevoie, asigurând în același timp rezultate durabile. În noua carte a celebrului nutriționist veți găsi 350 de rețete delicioase care vă vor face plăcere și vă vor spori semnificativ motivația, permițându-vă să vă bucurați de mâncărurile preferate fără restricții: găluște rusești, pizza, sandvișuri, nuggets, tot felul de salate, supe. si tocanite, cele mai delicate deserturi si sosuri sarate - Toate acestea iti stau la dispozitie cu Dieta Dukan. Toate produsele folosite în rețete pot fi găsite pe piața rusă. Cele 350 de rețete din această carte oferă un meniu variat care va oferi o cale ușoară și delicioasă către silueta ta ideală.

Ultima impresie a cărții