To je názov nového softvérového produktu, ktorý bol predstavený už v 45 predškolských zariadeniach vzdelávacie inštitúcie hlavné mestá. Znamenka hovoril o výhodách programu a jeho vlastnostiach s vedúcou materskej školy sanatória v Minsku č. 360 Svetlanou Narkevič.

V dobe moderných technológií určite nikoho neprekvapí objavenie sa nových počítačových programov, ktoré nám uľahčujú život. A človek s ceruzkou v rukách, usilovne počítajúci kalórie, kilogramy a množstvá na kalkulačke, vyvoláva úsmev.

Keď sa v roku 2010 v našej škôlke uvoľnilo miesto dietológa, povedali sme si, že by bolo fajn automatizovať denný proces zostavovania jedálneho lístka- hovorí Svetlana Narkevich. - Kedysi to zabralo veľa času - pol dňa bolo treba napríklad vypočítať, koľko kilogramov mäsa dostal skladník, koľko porcií sa dá z tohto produktu pripraviť, pričom sa nezabudlo ani na počet detí, ktoré rodičia priniesli. záhradu v konkrétny deň. A toto je len špička ľadovca. Dnes vďaka program s dobrým menom MASHA Menu je pripravené len za pol hodiny. Už nemusíte držať v hlave obrovské množstvo informácií. Stačí zadať potrebné údaje a program sám vypočíta, koľko stojí jedlo dieťaťa na deň, nezabudne zohľadniť všetky prirodzené normy a v prípade potreby aj prepočíta.

Projekt vypracovala spoločnosť BelHardGroup. MASHA je užívateľsky prívetivá a môže sa zmeniť.

Naša záhrada je sanatórium, navštevujú ju deti, ktoré bývajú často choré, – vysvetľuje Svetlana Ivanovna. - Preto sa naše prístupy k výžive detí líšia od iných predškolských zariadení. Pre materské skupiny existujú pravidlá. Okrem toho je strava pre zamestnancov samostatným blokom, ktorý je tiež zaradený do programu. Softvér sa zároveň spolieha na regulačné dokumenty a prísne ich dodržiava.

Samozrejme, technické inovácie môžu byť spočiatku odstrašujúce. Ale po práci s programom, po jeho pochopení, je už veľmi ťažké odmietnuť ho používať.

Ako riaditeľka materskej školy mám možnosť kedykoľvek počas pracovného dňa otvoriť na počítači program MASHA a zistiť, či sú v konkrétny deň v týždni splnené všetky potrebné normy, ako vyzerá desaťdňový jedálny lístok ako, aké jedlá sa opakovali počas mesiaca, - pokračuje Svetlana Narkevich. - Zároveň je vylúčený ľudský faktor: neexistujú žiadne matematické chyby ani spriemerované údaje. Takáto modernizácia energetického procesu pomáha nielen znižovať náklady na pracovnú silu, ale aj racionálne využívať rozpočtové zdroje. Dúfam, že naše skúsenosti pomôžu iným predškolským zariadeniam. Hlavná vec je nebáť sa aplikovať nové technológie.

Mimochodom, minulý rok na každoročnej súťaži vzdelávacích projektov „Koncepcia využívania informačných technológií v činnosti inštitúcií predškolská výchova» na rozvoj programu MASHA získala materská škola č. 360 grant od výkonného výboru mesta Minsk.

Yulia GLADKAIA, ZN, foto BELTA

A čo si o stave automatizácie v škôlkach a školách myslíte vy, naši čitatelia? Čo bráni zavádzaniu nových technológií? Čakáme na vašu spätnú väzbu.

"MASHA"-

našu pomoc

Automatizovaný systém menu.

S pomocou počítačového programu

"MAŠA "

každý deň sa v predškolskom zariadení zostavuje jedálny lístok-požiadavka na dennú (dennú) stravu, ktorú schvaľuje vedúci.

Na príprave jedálneho lístka-požiadaviek sa v rámci svojich kompetencií podieľa vedúci, skladník, kuchár a zdravotnícky pracovník.

V dobe moderných technológií určite nikoho neprekvapí objavenie sa nových počítačových programov, ktoré nám uľahčujú život. A človek s ceruzkou v rukách, usilovne počítajúci kalórie, kilogramy a množstvá na kalkulačke, vyvoláva úsmev.

Program umožnil automatizovať každodenný proces zostavovania jedálneho lístka. Predtým to zabralo veľa času – pol dňa sa muselo napríklad vypočítať, koľko kilogramov mäsa dostal skladník, koľko porcií sa dá z tohto produktu pripraviť, pričom sa nezabudlo ani na počet detí, ktoré rodičia priviedli do záhrada v konkrétny deň. A toto je len špička ľadovca. Dnes je jedálniček vďaka programu s dobrým názvom MASHA zostavený rýchlo a zároveň už nepotrebujete držať v hlave obrovské množstvo informácií. Stačí zadať potrebné údaje a program sám vypočíta, koľko stojí jedlo dieťaťa na deň, nezabudne zohľadniť všetky prirodzené normy a v prípade potreby aj prepočíta.

Ak predtým bolo možné stráviť celý deň výpočtom jedálneho lístka a vedením denníkov, teraz sa to dá urobiť za 15 minút.V skutočnosti sa informácie do systému vkladajú raz, ďalšie výpočty sú automatizované. To výrazne zvyšuje presnosť výpočtov.

Kľúčové vlastnosti

programy "MASHA" -

zabezpečuje modularitu celej aplikácie:

Modul "Recept"

OD drží karty podľa „Zbierky receptov pre deti raných a predškolskom veku 2003". Umožňuje pridávať a upravovať vlastné receptúry. Umožňuje tiež zohľadniť percento odpadu, straty pri porciovaní, faktory prepočtu.

Modul "Tvorba 10-dňového menu"

Navrhnuté tak, aby tvorili približné 2-týždňové menu, ktoré je šablónou na vytvorenie hlavného menu.

Tvorba denného jedálneho lístka - požiadavky na základe smernice č. 11-14-1-2000 "Organizácia racionálnej výživy detí v predškolských zariadeniach." Pre deti s dietatom je mozne vytvorit aj oddelene ja.

Okrem priamej prípravy a výpočtu jedálneho lístka sekcia umožňuje nahrať informácie vo forme PDF súborov
- kontrola záložiek produktu (nahrádza protokol kontroly záložiek)
- jedálny lístok-požiadavka na odovzdanie na odbor školstva
- menu a špeciálne menu pre rodičov, ktoré sa vydáva pre každú skupinu

Modul "Výpočet jedného dňa"

Zobrazí výsledný formulár na potvrdenie výpočtu jedného dňa. Umožňuje vám tiež pridávať alebo odoberať produkty po prijatí alebo neprítomnosti detí. Okrem toho systém zobrazuje informácie o hotovostných výdavkoch za príslušný deň, ako aj o stave finančných prostriedkov za aktuálny mesiac. Po overení je možné výpočet dokončiť (uzatvoriť deň). Potom už nie sú povolené žiadne zmeny v menu a výpočtoch.

Umožňuje vygenerovať a vytlačiť denný kalkulačný list, ktorý odráža náklady na produkty na daný deň, ako aj porovnanie týchto nákladov s plánovanou spotrebou na základe aktuálnej ceny dňa.

Modul "Plnenie prirodzených noriem"

Umožňuje vám kontrolovať implementáciu prirodzených noriem na mesiac s výpočtom medzirezov na 10 a 20 dní. A tiež vám umožňuje vytlačiť kumulatívnu tabuľku po dobu 10 dní

Ďalším kontrolným parametrom je vykonávanie 10-dňového jedálneho lístka. Systém automaticky generuje a umožňuje vytlačiť tabuľku zhody s prírodnými normami a normami pre chemické zloženie po dobu 10 a 20 dní.

Modul "Špajza"

Tento modul pomáha sledovať potravinové produkty. Produkty sú rozdelené do skupín pre následné sledovanie plnenia prirodzených noriem. Každý výrobok má schválený technologický kód. Okrem toho sa do systému zadávajú informácie o číslach faktúr a nákladoch na importované produkty.

Modul "Produkty"

Systém už obsahuje vyplnený adresár produktov potrebných na zostavenie jedálneho lístka podľa receptára. Katalóg produktov umožňuje upravovať rôzne vlastnosti produktov, ako aj pridávať nové produkty. Pri každom produkte môžete špecifikovať jeho chemické a minerálne zloženie. Okrem toho si môžete nastaviť typ (kategóriu) svojim individuálnym kódom. Napríklad produkt "Juice" môže byť "jablko", "pomaranč" atď.

Modul "Výkazy a štatistiky"

Modul automaticky generuje a tlačí prehľady o príjme a spotrebe každého produktu, ako aj o nákladoch na produkty za každý deň a za zvolený mesiac ako celok.

Modul "Deti"

Tento modul pomáha označiť deti prítomné a neprítomné. Dochádzková listina sa generuje automaticky.

Wellness zóna: kognitívny vývoj(tvorba elementárnych matematických reprezentácií)

Téma: "Úlohy Máša a medveď."

Typy detských aktivít: hra, konštruktívne, komunikatívne, kognitívne výskumy, vnímanie fikcie.

Ciele: upevniť schopnosť porovnávať dva kontrastné objekty rovnakej veľkosti v dĺžke, šírke, pomocou techník aplikácie a prekrývania, ako aj očami.

Vzdelávacie: učiť geometrické tvary v okolitých objektoch, upevňovať predstavy detí o geometrické tvary. Spojte čísla s počtom predmetov.

Vzdelávacie:

Kultivujte zručnosť kultúry správania (dievčatá sa musia podvoliť)

vyvíja sa:

Rozvíjať jemné motorické zručnosti rúk, pozornosť, logické myslenie.

Stiahnuť ▼:

Náhľad:

Mestská rozpočtová predškolská vzdelávacia inštitúcia materská škola "Cheleesh" kombinovaného typu, obec Samagaltai, obecná časť "Tes-Khemsky kozhuun, Republika Tyva"

Open GCD: Kognitívny vývoj (tvorba základných matematických konceptov)

Téma: "Úlohy Máša a medveď"

(zdravotná skupina)

Vychovávateľ: Aiyyzhy Lucy Suge-Maadyrovna

v. Samagaltai

Oblasť zlepšovania: Kognitívny rozvoj (tvorba elementárnych matematických reprezentácií)

Téma: "Úlohy Máša a medveď."

Typy detských aktivít: hra, konštruktívne, komunikatívne, kognitívne výskumy, vnímanie fikcie.

Úlohy:

Vzdelávacie:

vyvíja sa:

Priebeh lekcie:

1. Organizovanie času. Hra na pozdrav.

Ahoj pravá ruka.

Ahoj ľavá ruka.

Ahoj môj priateľ.

Ahoj môj priateľ.

Ahoj, ahoj priateľský kruh!

Takí sme priateľskí kamaráti! Vidím, že ste všetci pripravení ísť. Začnime. (Zaklopať na dvere).

Ach, deti, priniesli list, je adresovaný nám, deťom z Cheleesh škôlky. Poďme zistiť, čo je napísané v liste. Teraz vám to prečítam.

Ahojte deti! Uhádnutím tejto hádanky nás musíte spoznať.

Neseď na pni, nejedz koláč!

Sedím vysoko, pozerám sa ďaleko.

Vezmi to dedovi, vezmi to babke!

Z ktorej rozprávky sú tieto slová chlapci?

Máša a medveď.

Áno, skutočne, táto rozprávka sa volá „Masha a medveď“.

Prečo nám píšu list, zistíme, list si prečítam ďalej. Chlapci, radi počítate? Keď sme sa dozvedeli, že dnes máte hodinu matematiky, rozhodli sme sa zadávať úlohy, s ktorými sme si nevedeli rady.

Deti, pomôžme im. Súhlasíš? - Áno

Sú tam obálky Máša a medveď, v ktorých sú napísané úlohy. Od koho najskôr vezmeme obálku?

U Máše.

Áno, najprv si vezmime Mashu obálku, keďže je dievča, a dievčatá musia ustúpiť.

1. - Toto je Mášina úloha (vyberám obálku)

Aké geometrické tvary poznáte? Kruh, ovál, trojuholník, obdĺžnik, štvorec.

Kvantitatívne a ordinálne počítanie, čísla

1 úloha „Geometrické stromy“.

Pred vami sú stromy s korunami, ktoré vyzerajú ako geometrické tvary. Spočítaj, koľko stromov je na obrázku? 5 stromov.

Ukáž strom s korunou, ktorá vyzerá ako kruh (ovál, trojuholník, obdĺžnik, štvorec)

Čo je strom s okrúhlou korunou? (ovál, trojuholník, obdĺžnik, štvorec)?

Fizminutka:

Vietor nám fúka do tváre

Strom sa zakýval

Vietor je tichší, tichší

Strom je stále vyššie a vyššie

Výborne, urobili ste svoju prácu!

A teraz vezmem obálku medveďa (otvorím jeho veľkosť, čísla)

Úloha 2 „Geometrické domy“.

Zvážte domy geometrickej krajiny. Čo myslíš, v akom dome býva, aký geometrický útvar?

Koho dom je najvyšší? (krátky)

Koho dom je najširší? (úzky)

Kam vedie dlhá (krátka) cesta?

Vezmite Mashu obálku.

Chlapci, vidíte, všetky čísla sú pomiešané. Ako možno tieto čísla klasifikovať? A do akých skupín ich možno rozdeliť? (farba, tvar, veľkosť)

Rozdeľme sa do troch tímov; 1 tím bude zbierať červené figúrky, druhý - žltý, tretí - modrý. Ako inak môžeme rozložiť figúrky? (podľa tvaru, veľkosti)

Výborne! A tu je Miškina úloha.

Úloha 3 Cvičenie „Chyť rybu“ Jemná motorika, oko

Do stredu každej ryby vložte bodku s ceruzkou a pripojte ju k háčiku.

Veľmi dobrí chlapci. Miške sa tvoje odpovede veľmi páčili. Výborne! Ako rýchlo ste úlohu dokončili? Teraz si oddýchnime.

Fizminutka.

Tri medvede kráčali domov

Otec bol veľký, veľký

Mama je s ním menšia

Len malý syn

Bol veľmi malý

Chodil s hrkálkami

Tup, buch!

4 úloha. Strihanie nožnicami "Geometrické tvary)

Ako urobiť trojuholník zo štvorca pomocou nožníc?

Ako urobiť štvorec z obdĺžnika pomocou nožníc?

Ako urobiť dva polkruhy z kruhu?

5 úloha. Konštrukcia "Geometrický obraz"

Zo svojich geometrických tvarov vytvorte obrázok a nalepte ho na papier.

Chlapi, kto nám poslal list a z akej rozprávky?

Čo sme dnes robili v triede?

Všetkým sa vám dnes darilo, zvládli ste úlohy a pomohli ste Meshovi a medveďovi pochopiť, ako sa majú úlohy vykonávať. Ďakujem všetkým!

Introspekcia priamo vzdelávacie aktivity v zdravotná skupina MBDOU materská škola "Cheleesh" kombinovaný typ.

Téma mojej priamej výchovno-vzdelávacej činnosti:

"Úloha Máša a medveď"

Ciele: upevniť schopnosť porovnávať dva kontrastné objekty rovnakej veľkosti v dĺžke, šírke, pomocou techník aplikácie a prekrývania, ako aj očami.

Úlohy:

Vzdelávacie: učiť geometrické tvary v okolitých objektoch, upevňovať predstavy detí o geometrických tvaroch. Spojte čísla s počtom predmetov.

Vzdelávacie:

Kultivujte zručnosť kultúry správania (dievčatá sa musia podvoliť)

vyvíja sa:

Rozvíjať jemné motorické zručnosti rúk, pozornosť, logické myslenie.

Na dosiahnutie stanovených cieľov bola použitá nasledujúca štruktúra.

1. Úvodná časť:

Organizačný moment: 1. Hra "Pozdrav"

2. Čítanie písmena a hádanie hádanky.

1. Hlavná časť: K téme úlohy Máša a medveď:

1. Úloha 1 "Geometrické stromy"
2. Fizminutka "strom sa hojdal"
3. Úloha 2 "Geometrické domy"
4. Úloha 3 „Chyť rybu“
5. Úloha 4 "Rezanie geometrických tvarov nožnicami"
6. Úloha 5 "Navrhnutie geometrického obrázku"
7. Reflexia. Galéria. Výstava detských prác.

V rámci priamej edukačnej činnosti boli použité obrazové a učebné materiály. Lekcia je postavená metodicky správne, využíva rôzne techniky a metódy a je integrovaná.

Materiál som podala prístupnou a výstižnou formou, kde sa deti dozvedeli veľa o geometrických tvaroch. Deti boli pozorné, aktívne, komunikovali s rovesníkmi a dospelými. Deti sú plynulé v ústnej reči, vyjadrujú svoje myšlienky, odpovedajú na všetky otázky a plnia všetky úlohy Máše a medveďa. Deti sú dobre vyvinuté dobré motorové zručnosti. Materiál pre NOD bol vybraný na úrovni prístupnej deťom a zodpovedal ich psychologickej a vekové charakteristiky. Myslím si, že cieľ bol splnený.

Menu v MATERSKÁ ŠKOLA zostavené s ohľadom na požiadavky SanPin a sezónnu dostupnosť produktov. Jedálny lístok v materskej škole na deň a na týždeň zostavuje vedúca predškolského výchovného zariadenia spolu s vedúcou stravovacieho oddelenia. Deti by mali dostávať vyváženú a pestrú stravu.

V predškolských vzdelávacích zariadeniach (ďalej len predškolské vzdelávacie zariadenia) sa deťom ponúka plnohodnotná a pestrá strava. Približný jedálny lístok v materskej škole zohľadňuje vek žiakov, ročné obdobie a zdravotný stav detí. Menu v predškolskej vzdelávacej inštitúcii má niekoľko funkcií:

• jedlá sa opakujú nie viac ako raz za 20 dní;
• denná strava detí mladších ako tri roky je 1540 kcal, deti staršie ako tri roky - 1900;
• diéta zahŕňa výživné raňajky, ovocné šťavy a ovocie, druhé raňajky, výdatný obed a popoludňajšie občerstvenie;
• na raňajky by žiaci mali dostávať štvrtinu dennej dávky, asi 15 % pripadá na druhé raňajky a popoludňajší čaj a 45 % z dávky, ktorú deti dostávajú na obed.

Menu v škôlke na deň

Inštitút výživy Ruskej akadémie lekárskych vied vypracoval normy jedlo pre deti v DOW. Dávka sa robí pre každého veková skupina deti. Kvalitu výrobkov sleduje SES, vedúca MŠ a stravovacia jednotka. V ruských škôlkach formulár jedálneho lístka v škôlke na každý deň vypĺňa výživový poradca, ktorý je zodpovedný za stravu bábätiek.

Pred podávaním jedla by sestra mala obohatiť tretí a prvý chod vitamínom C pre deti do jedného roka - 30 mg vitamínu, 1-6 ročné - 40 mg a deti nad 6 rokov - 50 rokov.

Každý deň by deti vo veku 2-5 rokov mali dostávať nasledujúce produkty (v gramoch):

• Kaša alebo zelenina - 180 - 200,
• Káva, čaj, kakao - 150,
• Polievky, bujóny - 150 - 200,
• Jedlá z mäsa alebo rýb - 60 - 70,
• Kompóty, kissels - 150,
• Kombinované prílohy - 100 - 150,
• Ovocie, šťavy - 50-100,
• Zeleninové alebo ovocné šaláty - 40-50,
• Ražný chlieb (na celý deň) - 50,
• Pšeničný chlieb (na celý deň) - 110.

TOTO SI USCHOVAJTE PRE SEBA, ABY STE NESTRATILI:

V časopisoch „Príručka hlavy predškolský"a" Príručka vedúceho učiteľa predškolskej inštitúcie "publikovala dôležité materiály pre vedúcich predškolskej vzdelávacej inštitúcie:

Deti v záhrade jedia každý deň štyrikrát: obed, popoludňajší čaj a dve raňajky. V niektorých prípadoch sú prijateľné tri jedlá denne, ak diétu zostavuje odborník na výživu na plný úväzok a nepočíta s odchýlkou ​​od normy z hľadiska kalórií. Detský stôl obsahuje jedlá z rýb a mäsa, vajíčka, cereálie, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, pečivo, džúsy a teplé nápoje. Žiaci môžu vždy požiadať o pridanie neporcovaných jedál, ak im porcia nestačila.

Diéta sa dá zostaviť aj pre dieťa s potravinovou alergiou. Na tento účel by rodičia mali poskytnúť výsledky testov na alergény predškolskej vzdelávacej inštitúcii a potom informovať vychovávateľa alebo odborníka na výživu, aby zamestnanci materskej školy vedeli, ktoré potraviny by dieťa nemalo jesť. Pri zostavovaní jedálnička pre žiakov sa odborník na výživu pokúsi vylúčiť alergény.

Ak chcete pripraviť svoje dieťa na jedlo v materskej škole, rodičia by mali:

1. Opýtajte sa učiteľa na približný jedálny lístok v materskej škole s receptami, aby ste si dieťa postupne zvykli na takéto jedlo.
2. Odmietajte výrobky, ktoré sa chuťou a zložením zásadne líšia od potravín v predškolskom veku.
3. Nedávajte dieťaťu exotické jedlá, údené, slané, mastné a korenené jedlá, ktoré nie sú v približnom menu. Je dôležité, aby mama vedela, že v škôlke sa jedlá pripravujú s minimom tuku, na varenie sa často používa maslo a rastlinné oleje.
4. Stojí za to diverzifikovať domáce menu jednoduchými jedlami, úplne vylúčiť sýtené nápoje, majonézu, kečup, sušienky a hranolky.
5. Dôležité je doma dodržiavať zásadu 5 jedál denne, dieťa si tak ľahšie zvykne na rozvrh jedál v predškolskom veku.
6. Nedávajte dieťaťu dvojité porcie jedla v domnení, že je v škôlke podvyživené. Porcie by mali byť primerané veku, inak môže byť vyprovokovaná obezita alebo problémy s gastrointestinálnym traktom.
7. Ak rodina diétu nedodržiava, postupne odstavte dieťa od maškrtenia medzi jedlami.

Menu v škôlke na týždeň

Predškolské stravovanie v materských školách, ktorého menu zostavuje zdravotnícky pracovník, podlieha povinnému schváleniu zamestnancami Rospotrebnadzor. Jedálny lístok predpisuje nielen veľkosť, ale aj konzistenciu porcií (žiakom škôlkarských skupín sa podáva strava v pyré). Je dôležité, aby boli jedlá navzájom kombinované. Ak teda deti dostanú na obed boršč, zeleninovú polievku alebo kyslú uhorku, na druhú by mali mať zeleninu, zeleninový šalát alebo prílohu cestoviny alebo kríže. Ak sa cereálna polievka podáva horúca, ako príloha sa odporúčajú zeleninové prívarky a šaláty. Na zvýšenie chuti do jedla dostávajú deti pred obedom čerstvú alebo solenú zeleninu.

Jedálny lístok v škôlke na týždeň škôlkarsku skupinu

Materskú skupinu materskej školy tvoria deti 1-2 a 2-3 ročné. Bábätká potrebujú kompletnú vyváženú stravu s kalóriami od 1200 do 1500 kcal za deň. Ponuka materská skupina v materskej škole sa zostavuje na 10 dní zdravotnícky pracovník, je certifikovaný zamestnancom Rospotrebnadzor a potvrdený vedúcim predškolskej vzdelávacej inštitúcie. Strava závisí od ročného obdobia a môže byť leto-jeseň a zima-jar.

Podľa štandardov SanPin:

• ktorí sú v záhrade viac ako 8 hodín by mali byť štyri až päťkrát denne.
• Medzi raňajkami a obedom by malo byť medzijedlo, ktoré obsahuje čerstvé ovocie a nápoj.
• Ak nie je k dispozícii čerstvá zelenina, nahrádza sa šťavami alebo rýchlo zmrazeným ovocím a zeleninou.
• Popoludňajšie občerstvenie môže byť ľahké a kompaktné, ak nie je zabezpečená večera.

Vzorový jedálny lístok v materskej škole pre materskú skupinu na týždeň je zostavený s prihliadnutím na dostupnosť sezónnej zeleniny a ovocia. Niekoľkokrát týždenne by mali byť na detskom stole vajcia, tvaroh a ryby, do denného menu sa pridáva maslo, mäso, obilniny a čerstvá zelenina. Pod prísnym zákazom pre deti huby, ocot, chren, baňkové mlieko, polotovary, údeniny, mäso z vodného vtáctva, majonéza, konzervy.

Týždenné menu pre žiakov MŠ

Naša spoločnosť vyvinula a úspešne implementovala službu MASHA, ktorá je určená na automatizáciu pracovných postupov vo vzdelávacích inštitúciách. Tento produkt je zameraný na efektívne riešenie skutočné úlohy, ktoré vznikajú pri organizácii racionálnej výživy v inštitúcii. Zavedením systému sa výrazne zníži manuálna práca spojené s dennými výpočtami. Okrem toho budete môcť plne kontrolovať všetky procesy spojené s organizáciou racionálnej výživy.

V súčasnosti tento systém úspešne používa viac ako 800 inštitúcií po celej krajine.

Hlavné vlastnosti systému

1. Automatická tvorba a tlač jedálnych lístkov na základe dvojtýždňového perspektívneho jedálneho lístka podľa Smernice č. 11 - 14 - 1 - 2000

1.1 Rozloženie jedálneho lístka uvádza jedlá dennej stravy s uvedením teoretickej výdatnosti, zvlášť pre každú vekovú kategóriu.

1.2 Výpočet každého jedla sa vykonáva automaticky podľa "Zbierky receptov na jedlá pre deti v ranom a predškolskom veku"

1.3 Softvér obsahuje elektronickú verziu všetkých receptov v tejto kolekcii a poskytuje aj vyhľadávanie a výber požadovaného receptu.

1.4 Výpočet spotreby surovín pre každú receptúru sa určuje automaticky, podľa tabuliek pre výpočet spotreby surovín, výťažnosti polotovarov resp. hotové výrobky v súlade s pokynmi „Zbierky receptov jedál pre deti raného a predškolského veku“.

1.5 Možnosť odpisu rýchlo sa kaziacich výrobkov v rámci predobjednávky s následným automatickým výpočtom výkonu riadu podľa Smernice č.11 - 14 - 1 - 2000.

1.6 V prípade nedodania niektorých potravinárskych výrobkov je možné ich automaticky nahradiť s prihliadnutím na „Normy zameniteľnosti výrobkov pri príprave pokrmov“.

1.7 Automatické vytváranie informácií pre rodičov o dennej strave žiakov s odporúčaným súborom produktov na domácu večeru v súlade so San PiN zo dňa 25.01.2013. č. 8.

2. Analýza výživy

Kontrola plnenia prirodzených výživových štandardov, v súlade s vyhláškou Rady ministrov Bieloruskej republiky zo dňa 27.4.2013. č. 317, s vedením evidencie spotreby výrobkov podľa príplatkového zoznamu na dieťa.

2.1. Automatické generovanie správy „Výživové charakteristiky pre súbor produktov“ v súlade s požiadavkami San PiN zo dňa 25.01.2013. č. 8.

2.2. Automatické generovanie hlásenia „Chemické zloženie a kalorický obsah výživy“ podľa formulára podľa San PiN zo dňa 25.01.2013. č.8 a vyhlášky Ministerstva zdravotníctva Bieloruskej republiky zo dňa 20.11.2012. č. 180.

2.3. Denná kontrola peňažných tokov.

2.4. Vytvorenie správy, ktorá zohľadňuje rozdelenie obsahu kalórií v dennej strave pre jednotlivé jedlá (San PiN zo dňa 25.01.2013 č. 8).

3. Kontrola hotovosti

Systém automaticky vygeneruje a umožní vytlačiť zúčtovací list. Zobrazuje finančný stav za deň, za mesiac a za tento rok všeobecne.

Pri zostavovaní jedálneho lístka je možné v reálnom čase sledovať náklady na porcie každého jedla.

4. Účtovanie faktúr a cien produktov

4.1. Schopnosť automaticky vypočítať počet produktov pre následné vytváranie aplikácií pre potravinárske produkty.

4.2. Automatická údržba knihy príjmov a výdajov produktov.

4.3. Automatické zobrazenie dátumov spotreby všetkých potravín vstupujúcich do stravovacieho oddelenia. (San Pin z 25.01.2013 č. 8), (Usmernenie č. 11 - 14 - 1 - 2000)

4.4. Schopnosť automaticky vypočítať zostávajúce produkty v špajzi.

4.5. Vytvorenie „Požiadaviek na vydávanie výrobkov“ pre potravinovú jednotku pre všetky kategórie tých, ktorí jedia.

Súbežná práca s viacerými kategóriami stravujúcich, vrátane SPC, CCRO a iných inštitúcií s podobnými princípmi stravovania.

6. Recepty

Už v základnej verzii sú kartičky hlavných chodov, podľa „Zbierky receptov pre deti raného a predškolského veku 2003“, „Zbierka technologické mapy jedlá a výrobky pre deti v ranom a predškolskom veku. (2016 v dvoch zväzkoch)“, „Zbierka technologických máp jedál a výrobkov pre výživu študentov inštitúcií poskytujúcich všeobecné stredoškolské vzdelávanie“. Môžete si vytvoriť vlastné recepty a upraviť existujúce.

7. Tvorba a správa zoznamu produktov

Rozdelenie produktov do skupín. Pridanie rôznych kategórií jedného produktu. Účtovanie odpadu a zvyškov.

8. Dodatočné správy pre centralizovanú kontrolu.

Technológ okresu alebo audítor môže kontrolovať plnenie prirodzených noriem alebo dodržiavanie lehôt skladovania vo všetkých podriadených inštitúciách.

Podpora pre neobmedzený počet používateľov. Pracujte z akéhokoľvek počítača pripojeného k internetu. Dostupnosť 24 hodín denne.